Črno-bela rulada brez peke
♦ Sestavine:
350 g piškotov
30 g kakava v prahu
30 g mletega sladkorja
140 ml mleka
500 g maskarponeja
200 ml sladke smetane
150 g kristalnega sladkorja
♦ Postopek:
Piškote v kuhinjskem mešalniku drobno zmeljemo. Zmešamo jih s presejanim kakavom in sladkorjem v prahu. Prilijemo mleko in z lopatko (kuhalnico) dobro premešamo, da se sestavine sprimejo skupaj. Piškotno testo oblikujemo v kepo, zavijemo v prozorno folijo za živila in shranimo v hladilnik za eno uro.
Sladko smetano z električnim mešalnikom čvrsto stepemo. Maskarpone najprej zmešamo s sladkorjem, nato pa ga zmešamo s stepeno smetano.
Na delovno površino položimo večji kos prozorne folije za živila in nanj položimo ohlajeno piškotno testo. Pokrijemo ga z drugim kosom folije in razvaljamo v pravokotnik, debeline malo več kot pol centimetra. Testo ob robovih obrežemo, da dobimo lep pravokotnik. Na razvaljano testo nanesemo kremo in jo razmažemo čim bolj enakomerno debelo. Testo in nadev s pomočjo folije zvijemo v rulado, ki jo zavijemo v folijo in za nekaj ur shranimo v hladilnik.
Ohlajeno rulado odvijemo, narežemo na poljubno debele rezine in postrežemo.
Sladice
Priljubljena domača sladica, pripravljena brez prižiganja pečice!
Rulada je poleg palačink zagotovo ena najbolj priljubljenih domačih sladic. Običajno jo pripravimo iz pečenega biskvitnega testa in poljubnega nadeva, tokrat pa vam predstavljamo različico, pri kateri vam ne bo treba prižigati pečice.
Sorodni članki
Valentinovo je čas rdeče barve, srčkov, ljubezenskih verzov in seveda tudi najrazličnejših sladic. Predstavljamo vam sladico, ki vas bo navdušila s čudovitim videzom in božanskim okusom. Gre za omamno dobro rulado, sestavljeno iz kakavovega biskvita, bele čokoladne kreme in sočnih svežih jagod. Oh, božansko dobro!
Ponujamo vam idejo za odlično nedeljsko kosilo. Ker je čas regrata, smo se odločili za klasično solato z regratom, krompirjem, jajci in slanino. Zraven se odlično prileže mesna štruca s sirom. Seveda pa ni pravega nedeljskega kosila brez sladice – tokrat peresno lahka beljakova rulada z limonino kremo.
Priljubljeno sladico iz biskvitnega testa in nadeva, ki ji pravimo rulada, zagotovo vsi zelo dobro poznamo. Nadevano z marmelado, stepeno smetano ali čokoladno kremo. Posuto s sladkorjem v prahu, oblito s čokoladnim oblivom ali okrašeno s svežim sadjem. V bistvu ni važno, kakšna je, bistveno je, da jo imamo prav vsi radi - mali in veliki sladkosnedi!
Sorodni recepti
Priljubljena zimska sladica, s katero so nas razvajale že naše babice.
Slastno pecivo, ki prekipeva od svežega limoninega okusa.
Opojno dišeče pecivo, ki navduši z mehkobo, sočnostjo in bogatim okusom.
Krhki piškoti, ki se topijo v ustih.
Espresni čokoladni rogljički.
Ena izmed klasičnih, bogatih tort, primernih za posebne priložnosti.
