Prava poslastica, ki si jo lahko privoščite že za zajtrk

► Recept: Toast zvitki s kremnim sirčkom in dušenimi jabolki

♦ Sestavine: 
2 srednje veliki jabolki
1/2 žlička mletega cimeta
2 žlički (10 ml) limoninega soka
2 jajci
45 ml mleka
10 - 12 rezin toasta
120 g kremni sir (sirni namaz)
30 g masla

70 g sladkorja
1 žlička mletega cimeta

♦ Priprava:
Jabolki olupimo in narežemo na majhne koščke, ki jih stresemo v kozico, prelijemo z limoninim sokom in potrosimo z mletim cimetom. Pristavimo na kuhalnik in med občasnim mešanjem kuhamo na srednji temperaturi 3 minute oziroma toliko časa, da se jabolka malce zmehčajo. Pretresemo v skledico in ohladimo.

Rezinam toasta odrežemo skorjo, potem pa jih z valjarjem razvaljamo na približno 3 mm debeline. Vzamemo rezino toasta in jo premažemo s kremnim sirčkom. Ob robu zložimo koščke jabolk, potem pa vse skupaj tesno zvijemo. Postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka sestavin. 

V skledi zmešamo jajci in mleko. V večji ponvi razpustimo eno žlico masla. Vzamemo zvitek, ga pomočimo v jajčno zmes in položimo v ponev. Ponavljamo, dokler nam ne zmanjka prostora v ponvi. Zvitke med peko obračamo in ko se lepo zlato rjavo zapečejo iz vseh strani, jih poberemo iz ponve in še vroče povaljamo v cimetovem sladkorju.

Po enakem postopku v ponvi popečemo vse zvitke. Maslo dodajamo po potrebi.

► Celoten postopek priprave jabolčnih zvitkov si lahko ogledate v priloženem videu!

Preberite še: ►Hitro pripravljen zajtrk, ki ga nikoli ne boste pozabili!