OCVRTE KROMPIRJEVE KOCKE S ŠUNKO IN SIROM
♦ Sestavine:
8 srednje velikih krompirjev
1 jajce
6 rezin šunke
12 rezin ementalca
100 g moke
3 rumenjaki
150 g drobtin
sol in sveže mleti poper
olje za cvrtje
♦ Postopek
Krompir olupimo in skuhamo v osoljeni vodi. Ko je kuhan, ga dobro odcedimo, stresemo v skledo in pretlačimo s tlačilko. Dodamo jajce in sveže mleti poper ter vse skupaj s kuhalnico dobro premešamo, da se sestavine povežejo v enotno testo.
Delovno površino očistimo in na njo položimo rezino šunke. Prekrijemo jo z dvema rezinama sira, ki ju položimo eno poleg druge. Postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka sestavin. Z ostrim nožem porežemo robove, da dobimo velik kvader, ki ga narežemo na enako velike kocke.
Vzamemo eno kocko, jo na zunanji strani obložimo s krompirjevim testom in ponovno oblikujemo v obliko kocke. Krompirjeve kocke nato paniramo v moki, razžvrkljanih rumenjakih in drobtinah ter na koncu zlato rjavo ocvremo v vročem olju. Ocvrte kocke odcedimo na papirnatih brisačkah, potem pa jih, dokler so še vroče, serviramo na krožnik pladenj in postrežemo z različnimi omakami.
⇒ RECEPT: Domača tatarska omaka
⇒ RECEPT: Omaka tisočerih otokov
⇒ RECEPT: Karijeva pomaka
► Preberite še: Najboljši prigrizki za navijače
Ta prigrizek je najnovejši spletni hit!
► Celoten postopek priprave ocvrtih krompirjevih kock s šunko in sirom si oglejte v priloženem videu!
Pozabite kanelone, to je veliko boljše!
Če imate radi krompir in ocvrte jedi, ki v svoji notranjosti skrivajo šunko in stopljen sir, vas bodo slastne krompirjeve kocke naravnost navdušile. Hitro bodo postale vaš najljubši prigrizek, primeren za druženje z družino ali ogled tekme s prijatelji, ki ga lahko popestrite s številnimi (p)omakami.
Tako se pravilno pripravi dunajski zrezek!
V nemško govorečem prostoru je skorajda ni gostilne ali restavracije, v kateri na meniju ne bi našli znamenitega dunajskega zrezka. Skozi stoletja je tanek, v maščobi ocvrt paniran zrezek iz teletine postal priljubljena jed vseh generacij. Sodi med najbolj znane specialitete dunajske kuhinje, čeprav naj bi v resnici izhajal iz Italije. In ne, svinjskemu ocvrtemu zrezku ne smete reči ''dunaj'c'', vas bodo podučili Avstrijci.
Odlična ideja za izvrstno brezmesno kosilo
Krompirjeve polovičke s sirom in jajcem so odlična ideja za brezmesno kosilo, ki si ga lahko privoščite med tednom za kosilo ali večerjo. Zraven se prileže velika skleda poljubne sezonske solate.
Okusen prigrizek iz krompirja, pripravljen kar v pekaču za mafine!
Pekač za mafine je veliko bolj uporaben, kot si mislimo. V njem lahko poleg mafinov spečemo tudi napihnjenčke, špinačne kolačke, polnjene testene košarice ter tudi nadvse okusne krompirjeve stolpiče s parmezanom. Recept za zadnjo jed, ki je naravnost izvrstna ideja za okusen prigrizek, vam razkrivamo v nadaljevanju.
Ta prigrizek je najnovejši spletni hit!
S tem okusnim receptom preprosto ne morete zgrešiti. Navdušili boste domače ali goste, ki bodo slasten kruh v hipu 'zmazali'. Poglejte si, kako se jed pripravi, potem pa zavihajte rokave in opojno dišeč kruh s čebulo, česnom in sirom poskusite tudi vi!
Božanski prigrizek, ki osvaja splet, bo navdušil tudi vas!
Splet je dobesedno ponorel za slastnim prigrizkom – pica zvitki iz listnatega testa. Zgolj en teden po objavi videa na Facebooku, ga je všečkala že več kot milijarda ljudi. Prigrizek je odlična ideja za domačo zabavo, marsikdo pa se bo strinjal, da je slastna pica lahko tudi izvrstno kosilo ali večerja.
Piščančja juha z zdrobovimi žličniki
Odlična domača juha, ki pogreje, okrepča in poboža po trebuhu.
Štefani pečenka
Okusna mesna štruca s trdo kuhanim jajcem.
Polnjena svinjska rebra
Vrhunska mesna pojedina.
Zdrobov koh
Preprosta sladica, ki se topi v ustih.
Ričet s prekajenim mesom
Priljubljena slovenska enolončnica iz ješprenja, zelenjave in prekajenega mesa.
Gobova juha z ajdovo kašo
Bogata in nasitna jed iz bogate zakladnice receptov naših babic.
