Hrana je za Turke eden največjih užitkov v življenju. Za kosilo ali večerjo nimajo določene ure, preprosto jedo, ko so lačni - edino pravilo je, da je treba jesti dobro in predvsem nikoli sam. Za tradicionalne jedi tudi nimajo določene recepture, saj v večino jedi lahko dodajo tisto, kar imajo pač trenutno na zalogi – včasih je to več zelenjave, drugič več mesa. V prispevku si poglejte, kako se pripravi piščančji sote, priljubljena turška jed iz piščančjega mesa, paprike, čebule, paradižnika in gob.