Perutninsko meso ustreza prav vsem zahtevam sodobne prehrane – je enostavno za pripravo, odličnega okusa in zelo zdravo. Ponaša se z idealnim razmerjem med visokovrednimi beljakovinami in maščobami, ne vsebuje veliko holesterola in je naraven vir niacina, vitaminov B6 in B12 ter vitamina D. Vsebuje tudi veliko železa za dobro kri in cinka za krepitev imunskega sistema. Ker je meso manj mastno in lahko prebavljivo, je tudi odlično dietno živilo. Predvsem pusto piščančje meso je primerno za številne diete, še posebej, če mu odstranimo odvečno maščobo in kožo.
Perutninsko meso je nevtralnega okusa, zato ga lahko pripravimo na nešteto načinov in kombiniramo s številnimi živili. Izvrstno se ujame z zelenjavo, sadjem (tudi agrumi), smetano, siri, testeninami, rižem, stročnicami, začimbami (curryjem, mleto papriko, čilijem, poprom, gorčico), zelišči (bazilika, koper, drobnjak, pehtran, rožmarin, timijan), pršutom, gobami in še bi lahko naštevali. Lahko ga kuhamo, dušimo, nadevamo, cvremo ali pečemo – v pečici, ponvi ali na žaru. Izbira je pestra in raznolika ter zadovolji tudi najbolj zagrizene gurmane ali ljubitelje zdrave prehrane. Za praznično pojedino lahko izberemo celega piščanca, ga nadevamo in spečemo v pečici. Za zdrav in hitro pripravljen obrok pa izberemo manj mastne kose mesa (piščančje fileje, piščančje zrezke, piščančje prsi brez kosti in kože), jih spečemo v ponvi ali na žaru in postrežemo z zdravimi prilogami, kot so solata, popražena zelenjava ali polnozrnati riž.
Kupujmo zdravo in domače
Četudi nismo življenjsko odvisni od diet, nam že dolgo ni več vseeno, kakšno meso jemo. Pri nakupu tako vse bolj upoštevamo načela, kot so: kakovostno, zdravo, sveže in varno ter v zadnjem času tudi poreklo in način vzreje. Dobra krma in dovolj prostora za gibanje namreč bistveno odločata o samem okusu mesa. In če želimo v pestri ponudbi zanesljivo kupiti kakovostno, okusno in zdravo meso ali mesne izdelke, smo lahko prepričani v najboljše, ko izberemo perutninske izdelke blagovnih znamk Pivka in Njami, saj so plod prizadevanj za najboljšo kakovost vse od izbire krme do vzreje piščancev in predelave ter prodaje končnega izdelka. Pivški piščanci so izvaljeni in vzrejeni v neokrnjeni naravi večinoma notranjsko-kraškega in primorskega podeželja ter hranjeni z najkakovostnejšo mešanico žitaric (koruza, ječmen, soja, pšenica). Zato tudi ne preseneča, da se Pivka perutninarstvo ponaša kar z dvema certifikatoma Višja kakovost, in sicer za Piščančje meso vir selena in Pivškega piščanca z omega 3.
