Odlične ideje za hitro kosilo ali večerjo
KAJ SKUHATI

Odlične ideje za hitro kosilo ali večerjo

Na račun pestrega in natrpanega vsakdanjika pogosto trpi naša prehrana, saj v pomanjkanju časa pogosto posegamo po že pripravljenih jedeh, ki jih dobimo v trgovinah ali pa si jih naročimo na dom. Vendar ni treba, da je tako. Če bomo imeli primerno založeno shrambo in hladilnik, bomo lahko že zgolj v pol ure pripravili okusno kosilo ali večerjo. Poglejmo si, katera živila bi morali imeti za hitro pripravo jedi vedno pri roki in kakšne jedi lahko iz njih na hitro pripravimo.

Jajca v paradižnikovi omaki
Jajca v paradižnikovi omaki / FOTO: iStock

Iz jajc lahko v hipu pripravimo dobro omleto, fritato ali pa jih 'skuhamo' v paradižnikovi omaki. 

Recepti, ki jih priporočamo:
► Sataraš
► Omleta s sirom, pršutom in zelenjavo
► Pražen riž s šunko in ocvrtim jajcem
► Jajca v paradižnikovi omaki

Dutch baby z borovnicami
Dutch baby z borovnicami / FOTO: Profimedia

Tudi iz sadja in zelenjave (sveže in zamrznjeno) lahko skorajda vedno 'sčaramo' nekaj dobrega in okusnega. Še zlasti takrat, ko se nam mudi in bi radi pripravili nekaj na hitro. Svežo zelenjavo narežemo ali naribamo na čim manjše koščke, da se bo hitreje skuhala. 

Recepti, ki jih priporočamo:
► Špinačna juha s šunkinimi cmočki
► Palačinka iz pečice z borovnicami
► Praženo zelje s klobaso
► Solata z ohrovtom, pečenim sladkim krompirjem in avokadom

Pražen piščanec z brokolijem in gobami
Pražen piščanec z brokolijem in gobami / FOTO: iStock

Ko želimo pripraviti hitro kosilo ali večerjo, je najbolje, da posežemo po kosih mesa, ki ne rabijo dolgotrajnega kuhanja: narezano piščančje ali puranje meso brez kosti (in kože), svinjska ribica, goveji rostbif, notranje stegno ali file ipd. Dobra izbira je tudi mleto meso, ki ga lahko v hipu spremenimo v slastno omako ali okusne polpete. 

► Recepti, ki jih priporočamo: 
► Svinjski medaljoni v smetanovi omaki s sirom
► Pražen piščanec z brokolijem in gobami
► Hitri čili z mletim mesom
► Govedina stroganov

Špageti carbonara s smetano
Špageti carbonara s smetano / FOTO: iStock

Testenine so zagotovo ena najhitreje pripravljenih jedi, zato so še posebej primerne za pozno kosilo ali večerjo, ko se med tednom utrujeni vrnemo iz službe. Pa še okusne in hranilne so! Vse, kar moramo narediti, je, da jih skuhamo, nato pa prelijemo ali zmešamo s poljubno omako.

Ideje za preproste in okusne obroke s testeninami
PREBERI ŠE
Ideje za preproste in okusne obroke s testeninami

njoki z omako puttanesca
njoki z omako puttanesca / FOTO: Thinkstock

Konzervirani paradižnikovi proizvodi so pripravljeni iz sveže obranih paradižnikov, ki so dozoreli na soncu, predelani pa so še isti dan. Tako se pri konzerviranju ohranijo vonj in okus ter večina hranilnih snovi, ki jih vsebujejo sveži paradižniki. Uporabljamo jih za pripravo juh, omak, zelenjavnih in mesnih jedi. 

Kdaj in kako uporabljati konzervirane paradižnike?
PREBERI ŠE
Kdaj in kako uporabljati konzervirane paradižnike?

Čičerika s klobaso in papriko
Čičerika s klobaso in papriko / FOTO: iStock

Beli, rdeči in rjavi fižol, leča in čičerika so odlična sestavina za hitro pripravljene solate in enolončnice. So med redkimi živili, ki jih je vredno kupiti v pločevinkah: ohranijo okus, pa še dolgotrajnemu namakanju in kuhanju se izognemo. Pred uporabo jih dobro oplaknemo pod tekočo vodo in odcedimo.

Recepti, ki jih priporočamo: 
► Čičerika s špinačo in papriko 
► Čičerika s klobaso in paradižnikom
► Vegetarijanski tacosi
► Solata iz piščanca, čičerike in indijskih oreščkov

Solata iz bulgurja, zelenjave in tune
Solata iz bulgurja, zelenjave in tune / FOTO: Profimedia

Kuskus in bulgur pripravimo zelo hitro, saj sta navadno že toplotno obdelana. Doma ju le prelijemo s slanim kropom, pustimo stati 5 minut, potem pa premešamo z vilicami in ponudimo kot prilogo zelenjavnim ali mesnim jedem. Odlična sta tudi kot dodatek solatam in enolončnicam. 

Recepti, ki jih priporočamo: 
► Kuskus z zelenjavo
► Solata iz kuskusa in zelenjave
► Solata iz bulgurja, tune in zelenjave

Pražen riž s šunko in pečenim jajcem
Pražen riž s šunko in pečenim jajcem / FOTO: iStock

Izrazit okus, prijeten vonj in ekspresna priprava (kuhan je v 8 minutah) so glavne odlike basmati riža, ki je odlična priloga številnim azijskim jedem, postrežemo pa ga lahko tudi k zelenjavnim jedem, zrezkom v omaki ali počasi dušenim mesnim jedem. 

Tako bo riž vedno rahel in prav nič lepljiv!
PREBERI ŠE
Tako bo riž vedno rahel in prav nič lepljiv!

Taco s pikantnimi kozicami in zeljno solato
Taco s pikantnimi kozicami in zeljno solato / FOTO: iStock

Ribe so zelo primerne za hitra kosila in večerje, ker jih ni treba dolgo kuhati ali peči. Tudi školjke in rakci so zelo hitro pripravljene in so primerne za raznovrstne jedi. Pri nakupu izberemo že očiščene fileje, rakce ali školjke, saj bomo tako prihranili še več časa, ki bi ga drugače porabili za čiščenje. Če želimo jed pripraviti še hitreje, fileje narežemo na trakove ali koščke, ki jih nanizamo na palčke in spečemo kot ražnjiče. 

Recepti, ki jih priporočamo: 
► V pečici pečen losos s semeni in pražene bučke
► Ribji fileji z zelenjavo iz pečice
► Špageti s školjkami
► Taco s pikantnimi kozicami in zeljno solato
 ► Osličevi fileji na pariški način

Bananin posladek z jogurtom
Bananin posladek z jogurtom / FOTO: iStock

Grški jogurt je zelo pripraven za hitro pripravo sladic. Če ga zmešamo z moko, pecilnim praškom in soljo, dobimo zelo okusno, rahlo in mehko testo za pico, ki ga lahko takoj razvlečemo, obložimo s poljubnimi dodatki in spečemo v ogreti pečici (recept je TUKAJ). 

Recepti, ki jih priporočamo: 
► Grški jogurt z medom in orehi
► Posladek z jogurtom in bananami

Za ogled vsebine z družbenih omrežij omogoči piškotke družbenih omrežij.
Omogoči piškotke

10 idej za zdravo večerjo med tednom
PREBERI ŠE
10 idej za zdravo večerjo med tednom

Priprava zdravega kosila v pol ure
PREBERI ŠE
Priprava zdravega kosila v pol ure

Top ideje za poletno kosilo 'na hitro'
PREBERI ŠE
Top ideje za poletno kosilo 'na hitro'

Sorodni članki
NOVICE
Simič odhaja: 'Ponos je vreden več kot teh 12.000 ...
ŠPORT
Izjemen zadnji krog Jonathanu Rei prinesel 117. zmago ...
POP IN
Nuša Derenda: Sinu nisem mogla kaj dosti pomagati
TV ODDAJE
Nuša Derenda: Sinu nisem mogla kaj dosti pomagati
VIZITA.SI
Ura, ob kateri se ponoči zbujate, lahko razkriva, kaj ...
OKUSNO.JE
Sladica, ki navduši s čudovitim videzom in okusom
ZADOVOLJNA.SI
Vsi govorijo o obleki Eve Longoria. To je razlog, zakaj
MOSKISVET.COM
To o vajinem odnosu razkriva objem
BIBALEZE.SI
Blog: 'Trmarjenje utišajte z mrzlo vodo!'
CEKIN.SI
Destinacije, ki veljajo za ugodnejše in so ...
DOMINVRT.SI
Večina vrečko za smeti v koš vstavlja napačno
ZADOVOLJNA.SI
Preprosta rešitev za neprijetno drgnjenje kože med ...