♦ Krhko testo:
250 g gladke moke
100 g sladkorja
2 vanili sladkorja
1 pecilni prašek
170 g masla
4 rumenjaki
1 žlica kisle smetane
♦ Jogurtova krema:
4 beljaki
ščepec soli
600 ml tekočega jogurta
200 ml kisle smetane
150 g sladkorja
2 vanili sladkorja
5 žlic ostre moke
Pečico segrejemo na 170 stopinj Celzija. Beljake s ščepcem soli stepemo v čvrst sneg. V drugi skledi zmešamo jogurt, kislo smetano in obe vrsti sladkorja. V dveh ali treh obrokih vmešamo moko, nato z lopatko nežno primešamo še beljakov sneg.
Kremo vlijemo na polovico testa, ki smo ga naribali v pomaščen in pomokan pekač, ter po vrhu naribamo drugo polovico testa (iz skrinje).
Pecivo pečemo v ogreti pečici približno 30 minut. Pred serviranjem ga dobro ohladimo, po vrhu potrosimo s sladkorjem v prahu in narežemo na poljubno velike kose.
Preberite še:
► LCHF sladica po receptu Sare Rutar
► Hitro, sočno in poceni pecivo, ki ga bodo vsi hvalili
► VIDEO: Hitra sladica brez kuhanja in peke
► Pecivo, ki je navdušilo splet: za pripravo potrebujete samo eno jajce!
► Bombastična sladica, ki bo navdušila vso družino!
► Najboljše poletne sladice