Sestavine za 4 osebe:
400 g krompirja
1 zelenjavna jušna osnova Podravka
200 g gob
črni mleti poper Maestro
3 sušeni paradižniki (narezani) ali žlička sušenega paradižnika Maestro
4 žlice oljčnega olja

Postopek:
Krompir olupite, narežite, prelijte z vodo in postavite na ogenj. Ko zavre, dodajte jušno osnovo. Kuhajte, dokler krompir ni mehak. Pred koncem dodajte narezane gobe, nato pa vse s paličnim mešalnikom zmiksajte v pire. Juho postavite nazaj na ogenj, dodajte vodo, da boste dobili želeno gostoto, po želji začinite s soljo in poprom.

Sušen paradižnik dodajte v oljčno olje.

Mediteransko gobjo juho okrasite s paradižniki in oljčnim oljem.

Čas priprave: približno 40 minut.

Zahtevnost: preprosto.