Priprava domačega kosila skupaj z otroki je lahko nadvse zabavno opravilo. Otroci namreč zelo radi pomagajo staršem, jih posnemajo, odkrivajo nove stvari in s pomočjo kuhe osvajajo nove veščine in spretnosti. »Kar se Janezek nauči, to Janezek zna,« pravi star slovenski pregovor in kaj je boljšega kot to, da si zna otrok tudi takrat, ko staršev ni zraven, sam pripraviti zdrav, okusen in polnovreden obrok?!
Otroci pri kuhanju uživajo ter se hrati tudi učijo in spoznavajo nove sestavine in okuse.FOTO: iStock
Če želite otroka vpeljati v kuhinjo in mu pomagati, da razvije zdrav odnos do kuhanja, hrane in prehranjevanja, je najpomembnejše, da mu dodelite naloge, ki so prilagojene njegovi starosti. Triletnemu otroku tako ne morete naročiti, naj drobno zreže česen, saj boste s tem naredili samo škodo, ko se bo zaradi neustrezno razvite motorike urezal ali pa se bo počutil nesposobnega in ga bo minila vsa volja, da bi sploh še kdaj sodeloval in vam pomagal. Raje poskrbite, da bo otroku kuhanje užitek, da se bo pri tem zabaval, učil in igral, saj bo samo tako razvil veselje do kuhanja in vam bo tudi pozneje, ko bo že starejši, rade volje priskočil na pomoč.
Otroci, ki so jih starši pravočasno uvedli v svet kuhanja in so se naučili pravilnih in varnih kuharskih postopkov, so po izkušnjah staršev sposobni že pri šestih letih skuhati vsaj deset preprostih jedi.
Mlajšim otrokom lahko prepustite preprosta opravila, kot so na primer nabiranje zelišč na vrtu, pranje sadja in zelenjave, razbijanje jajc, vlivanje tekočin v posodo, rezanje mehkega sadja (s topim nožem) in mešanje sestavin. Starejšim otrokom pa že lahko zaupate pripravo nekaterih bolj preprostih jedi (pire krompir, mafini, palačinke, zvitki ipd.) ali jim dodelite nekoliko zahtevnejša opravila, kot so na primer rezanje sadja in zelenjave, tehtanje sestavin, lupljenje ipd. Ne glede na zahtevnost naloge, ki jim jo boste zaupali, pa je še zlasti pomembo, da jih vedno opozorite na nevarnosti, ki so prisotne v kuhinji (ostri noži, vroče pečice, elektrika, plin), jim razložite možne posledice nepazljivosti in preverite, ali so opozorila razumeli.
Tomaž in Ema nas bosta vsak teden razveseljevala z odličnimi družinskimi kuharskimi recepti.FOTO: Lidl PR Kuhanje
Ko se odločite, da boste v pripravo domačih obrokov vključili tudi svoje otroke, morate samo še najti primerne recepte – takšne, pri pripravi katerih boste uživali tako vi kot tudi vaši otroci. Lidl Slovenija ima za vas odlično rešitev! Kuharski mojster Tomaž Kavčič in simpatična deklica Ema bosta v televizijskih spotih, v Lidlovih prodajnih letakih in na spletni strani vsak teden razkrivala navdihe za kuharske recepte, napotke, trike in uporabne kuharske skrivnosti. Tomaž bo občasno presenetil tudi s kakšno priložnostno zbirko receptov, kmalu pa se mu bo s svojimi otročje lahkimi recepti pridružila tudi navihana Ema. Kupcem, bralcem in gledalcem želita pokazati, da je kuhanje lahko tudi odlična družinska zabava, z ljubeznijo do kuhanja in navdihom pa bosta pod kožo zlezla tako malim kot tudi velikim kuharskim mojstrom. Vas zanima, s kakšnimi recepti vas bosta vsak teden razveseljevala Tomaž in Ema? Enega vam za pokušino razkrivamo v nadaljevanju, za več receptov pa boste morali klikniti TUKAJ.
Polnjene puranje prsi s porovim pirejem in porovimi zvitki s pršutom.FOTO: Arhiv proizvajalca
Ocvrti porovi zvitki s pršutom
♦ Sestavine: 4 večji pori (beli in rumeni del) 4 tanke rezine pršuta 4 rezine mlečnega kruha 2 jajci 0,5 dl suhega belega vina oljčno olje (za cvrtje) maslo sol in sveže mleti poper
Tomažev in Emin tedenski recept si lahko ogledate TUKAJ.
♦ Postopek: Rezine mlečnega kruha popečemo v predhodno ogreti pečici na visoki temperaturi. Ko se ohladijo, jih zmeljemo v drobtine. Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija.
Por očistimo, pri čemer porežemo vse zelene liste. Vsak por podolžno razpolovimo in operemo pod tekočo vodo.
Polovičke pora zložimo v ognjevarno posodo. Potresemo jih s soljo, sveže mletim poperom in koščki masla. Prelijemo z mešanico vina in vode, posodo pokrijemo z aluminijasto folijo in za 30 minut potisnemo v segreto pečico. Odstranimo iz pečice in por ohladimo.
Ohlajen por dobro posušimo s papirnatimi kuhinjskimi brisačkami. Vsako polovico ovijemo z rezino pršuta, potem pa pomočimo v razžvrkljana jaca ter povaljamo v krušnih drobtinah.
V ponvi pristavimo oljčno olje in v segreti maščobi ocvremo pripravljene zvitke. Ko se drobtine lepo zlato rjavo obarvajo in postanejo hrustljave, zvitke poberemo iz olja in dobro odcedimo na papirnatih brisačkah.
Sponzorirana vsebina
UIVsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.
