Res je, da si je za pripravo golaža treba vzeti malce več časa, a se ves trud bogato obrestuje, saj se med dolgotrajnim kuhanjem meso povsem zmehča in postane tako mehko, da se kar stopi v ustih. Recept za pripravo govejega golaža najdete TUKAJ.
Cmoki so odlična priloga h golažu, saj lahko z njimi do zadnje kapljice pomažemo slastno čebulno omako. Mi smo se odločili za kruhove cmoke s slanino (recept je TUKAJ), po želji pa lahko pripravite tudi navadne kruhove, zdrobove ali krompirjeve cmoke. Če pa vam cmoki niso všeč, lahko poskusite tudi kremasto polento s parmezanom ali hitro pripravljene njoke brez krompirja.
Za zaključek nedeljskega kosila se prileže dobra domača sladica. In ker si je za pripravo golaža in cmokov treba vzeti malce več časa, je dobro, da je sladica hitro pripravljena. Naš predlog je sočen, rahel in zelo okusen jabolčni narastek z mandlji. Postrežemo ga, ko je še topel, zraven pa se prileže kepica sladoleda, stepena smetana ali pa kar malo gostega grškega jogurta. Recept za jabolčni narastek je TUKAJ.
Preberite še:
► Slani cmoki na 7 načinov!
► 5 slastnih, sočnih in okusnih jabolčnih kolačev
► Vse, kar morate vedeti, da pripravite najboljši golaž!
