okusno.je
Segedin golaž
Kaj skuhati

Ideja za domače kosilo: poceni, okusno in nasitno

Ko se v deželo prikradejo hladnejši dnevi, je čas za malce krepkejše in bolj nasitne domače jedi. Na naših jedilnikih se tako večkrat znajdejo meso, klobase, krompir, kislo zelje in repa, nedeljska kosila pa bogatijo okusne enolončnice, zloženke in jedi na žlico. V tem času je še zlasti priljubljen segedin golaž, saj nas nahrani in pogreje, za sestavine pa tudi ne zapravimo celega premoženja. Če ga postrežemo s kruhovimi cmoki, ustvarimo nadvse okusno domače kosilo, ki ga zaključimo s preprosto, a božansko dobro sadno sladico: dušenim sadjem z orehovimi maslenimi drobtinami.

M.J.
03. 11. 2016 09.41
Dušeno sadje z orehovimi maslenimi drobtinami
Dušeno sadje z orehovimi maslenimi drobtinami FOTO: Profimedia
Za pripravo dobrega domačega segedin golaža ne potrebujemo zapletenih sestavin. Zadostujejo že meso, čebula, kislo zelje in mleta sladka paprika, ki poskrbi za okus in značilno oranžno barvo. Po originalnem receptu se uporabi svinjsko meso, priljubljene pa so tudi različice z govejim, puranjim ali piščančjim mesom. Jed pripravimo v enem loncu, postrežemo pa jo z dodatkom kisle smetane. Recept za segedin golaž s svinjino je TUKAJ.

Ko se odločamo, s katero prilogo bomo golaž postregli, imamo kar nekaj možnosti. Zraven lahko ponudimo kruh, kuhan krompir in polento, ali pa se malce potrudimo in pripravimo okusne cmoke. Slednji so več kot odlična izbira, saj nam bodo zagotovo v veliko pomoč, ko bomo želeli do zadnje kapljice pomazati krožnike. In četudi jih lahko pripravimo iz krompirja, zdroba ali polente, se k segedin golažu morda še najbolj priležejo tisti najbolj klasični: kruhovi. Pa naj bodo s slanino ali brez. Recept za kruhove cmoke brez slanine je TUKAJ.

Po dobrem domačem kosilu je seveda čas za sladico. Glede na to, da si je za pripravo segedin golaža in cmokov treba vzeti malo več časa, je super, da je sladica hitro pripravljena. Naš predlog je sočna sladica iz dušenih jabolk in hrušk, prekrita s hrustljavimi orehovimi maslenimi drobtinami. Najboljša je, ko je še topla, za še večji užitek si jo lahko privoščimo z dodatkom kepice sladoleda ali stepene smetane. Recept je TUKAJ.

Priprava družinske pojedine bo s posodo Delimano Stone Legend mala malica!

Vsaka gospodinja ve, da za pripravo zdravih in okusnih domačih jedi ni ključna zgolj izbira pravih živil, temveč tudi dobra posoda. Odlična odločitev je posoda blagovne znamke Delimano Stone Legend, saj nam omogoča, da priljubljene jedi v njej pripravimo na hiter in enostaven način ter z najmanjšo količino maščobe. Posoda je primerna za uporabo na vseh vrstah kuhalnih površin in tudi v pečici, ponaša pa se z edinstveno kombinacijo tradicionalnega emajla in moderne prevleke, ki zagotavlja dolgoročno neprijemanje hrane. Posoda je zelo trpežna in odporna na praske, zahvaljujoč postopnemu sproščanju toplote pa se hrana v njej hitreje skuha, hkrati pa zadrži okus, vitamine in minerale. Posoda Stone Legend je imetnikom Tuš klub kartice z zbranimi zvezdicami od 19. 10. 2016 do 24. 1. 2017  na voljo po polovični ceni. Več informacij o akciji najdete TUKAJ.