► RECEPT: Čebulna juha s sirom
2,4 dl Alpskega mleka
1 lovorjev list
Muškatni orešček
50 g masla Mu Cuisine
100 g čebule
30 g moke
6 dl perutninske osnove
80 g gorgonzole Mu Cuisine
Sol
Poper
0,5 dl sladke smetane Mu Cuisine
Čebulo olupimo, razpolovimo in narežemo na rezine. V loncu razpustimo maslo, dodamo čebulo in jo na šibkem ognju počasi sotiramo, da ovene. Dodamo moko in med mešanjem pražimo še približno 3 minute.
Mleko precedimo in ga vlijemo v lonec s čebulo. Prilijemo jušno osnovo, dobro premešamo in kuhamo na šibkem ognju še približno 10 minut. Na koncu prilijemo sladko smetano in dodamo nadrobljeno gorgonzolo. Mešamo še toliko časa, da se sir povsem raztopi. Po okusu začinimo s poprom in soljo.
Pripravljeno juho serviramo v globoke krožnike ali jušne skodelice. Okrasimo jo s svežim peteršiljem in po želji postrežemo z opečenim kruhom s stopljenim sirom.
Podrobno si oglejte sestavine na zgornji fotografiji in razmislite, kaj bi pripravili iz njih. Tokrat so vam poleg mleka, masla, čebule, perutninske osnove, gorgonzole in sladke smetane na voljo še testenine, mleto meso in korenje. Bi iz omenjenih sestavin morda pripravili hitre testenine z gorgonzolno omako ali bi se poigrali s pripravo mesnega narastka? Uporabite lahko katerokoli sestavino iz seznama in ne nujno vseh. Prepričani smo, da je možnosti skorajda nešteto, zato vas vabimo, da s svojimi predlogi, idejami in recepti sodelujete v nagradni igri, v kateri lahko osvojite čudovito tedensko nagrado – lesen zabojček z izdelki Mu Cuisine. V nagradni igri lahko sodelujete na spletni strani www.mu-skrivnosti.si ali preko prijavnice, ki jo najdete na dnu članka.
Nagradna igra ’Delite svoj kuharski navdih’ bo trajala od 3. aprila do 29. maja 2017. Vsak ponedeljek vam bomo predstavili nov nabor sestavin in vam predstavili naš predlog, vaše ideje, nasvete in recepte pa bomo zbirali do nedelje. Vse prispele recepte in nasvete si boste lahko ogledali v galeriji kuharskega navdiha, ki jo najdete tukaj. Tedenske nagrajence bomo žrebali ob ponedeljkih, ob koncu nagradne igre pa bomo izžrebali še glavnega nagrajenca, ki bo za nagrado prejel kosilo oziroma večerjo, ki mu jo bo na domu pripravil Darko Klemen, lanskoletni zmagovalec tekmovanja MasterChef Slovenija.
Sponzorirana vsebina
