Jabolčno pecivo s pudingom brez peke
♦ Sestavine:
1,4 kg jabolk
Sok ene limone
300 g kristalnega sladkorja
1 vaniljev sladkor
0,5 žlička mletega cimeta
1 žlica ruma
4 dl vode
1 vrečka instant vaniljevega pudinga
1 vrečka instant čokoladnega pudinga
Masleni piškoti
Močna črna kava
Grobo sesekljani orehi ali mandlji
Sladka smetana za stepanje
Mleti orehi
♦ Postopek:
Jabolka olupimo, naribamo in stresemo v skledo, kjer jih zmešamo z limoninim sokom, sladkorjem, cimetom in rumom. Začinjena jabolka dodamo v lonec, zalijemo z vodo in pristavimo na kuhalnik. Ko vsebina zavre, jo na zmernem ognju kuhamo še 5 do 10 minut, da se jabolka zmehčajo.
Medtem ko se jabolka kuhajo, pripravimo dve posodici, v kateri stresemo puding (v eno vaniljev, v drugo čokoladni). V vsako posodico prilijemo 1 dl vode in vsebino z vilicami gladko razmešamo.
Ko se jabolka zmehčajo, polovico jabolčne zmesi iz lonca odlijemo v drug lonec. V tisti del, ki ga imamo še vedno na kuhalniku, zakuhamo vaniljev puding. Nenehno mešamo, da se v zmesi ne naredijo kepice in ko puding zavre, ga kuhamo še eno minuto, potem pa odstavimo. Po enakem postopku v drugo polovico jabolčne zmesi zakuhamo čokoladni puding.
Kavo prelijemo v plitko posodico. Vzamemo globok pravokoten pekač (velikosti 30 x 25 cm) in njegovo dno v celoti prekrijemo s piškoti, ki smo jih na spodnji strani pomočili v kavo. Po piškotih razporedimo svetlo, vaniljevo, zmes in jo prekrijemo z navlaženimi piškoti. Sledi temna, čokoladna, zmes, po kateri potrosimo sesekljane oreščke, potem pa jo prekrijemo še z navlaženimi piškoti. Na koncu z električnim mešalnikom čvrsto stepemo sladko smetano, jo nanesemo na piškote ter po vrhu lepo poravnamo in pogladimo. Po smetani potrosimo mlete orehe, potem pa pekač za nekaj ur (najbolje kar čez noč) shranimo v hladilnik, da se pecivo dobro ohladi in učvrsti.
Ohlajeno pecivo narežemo na poljubno velike kose, serviramo na krožnike in postrežemo.
Celoten postopek priprave jabolčnega peciva brez peke si lahko ogledate v priloženem videu!
Preberite še:
Magično troslojno pecivo, ki ga preprosto morate poskusiti!
Hitro, sočno in poceni pecivo, ki ga bodo vsi hvalili!
Ko boste videli, kako se to pecivo pripravi, ga boste želeli takoj poskusiti!
Sladice
Čudovito domače pecivo brez peke
Pecivo, ki je hkrati sočno, okusno in primerno za številne priložnosti: praznovanja, zabave, praznike ipd. Ker se ne peče, temveč samo kuha, je zelo enostavno za pripravo, ker vsebuje sestavine, ki jih imamo vsi radi, pa z njim navdušimo vse sladkosnede.
Sorodni članki
Tufahije so v sladkornem sirupu kuhana jabolka, nadevana z orehi in okrašena s stepeno smetano. Gre za priljubljeno bosansko sladico, ki poleg odličnega okusa navduši tudi z zelo preprosto pripravo. Edina stvar, na katero morate paziti, je samo ta, da slastnih jabolk ne pojeste preveč, saj sladica zaradi količine sladkorja in orehov vsekakor ne sodi med lahko prebavljive jedi.
Priprava je hitra in preprosta, zato si okusne toast zvitke lahko privoščite že za zajtrk.
Nagradni natečaj, v katerem smo vas pozivali, da nam pošljete recept priljubljene domače jabolčne sladice, je zaključen. Nagrade so podeljene, brezplačna knjižica receptov pa je tudi že pripravljena. Vabimo vas, da si jo naložite in uživate v božanskem okusu preverjeno dobrih domačih sladic.
Med vsemi jabolčnimi sladicami, s katerimi so nas razvajale naše babice, si prav posebno mesto zasluži jabolčna pita iz pekača. Sladica je hkrati krhka in sočna in se kar stopi v ustih, najboljša pa je s skodelico toplega napitka. Obudite spomin na otroštvo in si priljubljeno jabolčno pito pripravite še danes!
Predstavljamo vam recept za še bolj slasno in okusno sladico, s katero so nas razvajale že naše babice. Govorimo o pečenih jabolkih, vendar z nekaterimi spremembami. Namesto celih jabolk uporabimo polovičke jabolk, ki jih ne nadevamo temveč zarežemo in obložimo s prav posebno mešanico, ki se v pečici hrustljavo zapeče.
Čudovito dišeči, rahli, sočni in zelo okusni. Pa naj bodo sladki ali prijetno kisli. Seveda, to so jabolčni kolači, ki v jesenskih in zimskih mesecih kuhinjo napolnijo z omamnimi dišavami. Odlični so ob skodelici toplega napitka, za še večji užitek pa jih postrežemo, ko so še topli, s stepeno smetano, vanilijevo omako ali pa kepico dobrega vanilijevega sladoleda.
Sorodni recepti
Priljubljena zimska sladica, s katero so nas razvajale že naše babice.
Slastno pecivo, ki prekipeva od svežega limoninega okusa.
Krhki piškoti, ki se topijo v ustih.
Opojno dišeče pecivo, ki navduši z mehkobo, sočnostjo in bogatim okusom.
Espresni čokoladni rogljički.
Ena izmed klasičnih, bogatih tort, primernih za posebne priložnosti.
