Hitro pripravljene lahke večerje
ZDRAVO IN VEGI

Hitro pripravljene lahke večerje

17.01.2012, 11:42
4

Bi radi za večerjo pripravili nekaj okusnega, a za pripravo nimate več kot pol ure časa? Bi za večerjo radi zaužili tudi nekaj lahkega in zdravega? Ponujamo vam nekaj preprostih in okusnih idej.

Nekateri ljudje jedo večerjo, drugi pa ta obrok raje izpustijo. Razlogov za takšno početje je veliko: pomanjkanje časa in idej, strah pred pridobivanjem kilogramov ipd. Zaradi hitrega tempa življenja težko najdemo čas za pripravo zdrave in hkrati tudi okusne večerje, zato velikokrat posežemo po konzerviranih ali zamrznjenih živilih, obrokih tipa "pogrej in pojej“, picah, obilnih sendvičih, solatah ipd., ali pa se večerji morda raje kar odrečemo. Vendar pa izpuščanje obrokov zagotovo ne sodi v pravila zdrave prehrane. Večerja je pomemben vsakodnevni obrok, hkrati pa je to tudi priložnost, da se vsa družina po napornem dnevu zbere za mizo.

Četudi je pica hitro pripravljena in jo imamo prav vsi radi, je bolje, da je ne jemo za večerjo.
Četudi je pica hitro pripravljena in jo imamo prav vsi radi, je bolje, da je ne jemo za večerjo./ FOTO: iStockphoto

Najbolje je, če količino in sestavo večerje prilagodimo posameznikovim potrebam. Fizično aktivni ljudje si za večerjo seveda ne bodo privoščili le lončka jogurta ali krožnik juhe. Prav tako pa večerja ne sme biti preobilna, saj se naš metabolizem po 19. uri upočasni, večerji pa navadno sledi sprostitev in počitek, za kar ne potrebujemo dodatne energije. Tudi zato je priporočljivo, da večerjo zaužijemo do 19. ure, izogibamo pa se uživanju mastne hrane (ocvrte jedi, slani prigrizki, torte, bogato obloženi sendviči, pice ...), močno začinjeni hrani in živilom, ki napihujejo in posledično otežujejo našo prebavo (stročnice, zelje, surova zelenjava ...). Za vse tiste, ki si tudi zvečer želite pripraviti nekaj lahkega in hkrati tudi zdravega, imamo rešitev. Ponujamo vam nekaj idej za pripravo lahkih in okusnih večerij, ki so pripravljene v pol ure.

Kaj lahko pripravimo v pol ure?

Za pripravo korenčkovih palačink boste potrebovali manj kot pol ure.
Za pripravo korenčkovih palačink boste potrebovali manj kot pol ure./ FOTO: iStockphoto

Zelenjava je naraven vir mineralov in vlaknin, ki pripomorejo k hitrejši in boljši prebavi, vendar se uživanju surove zelenjave v večernih urah raje izognemo in raje postrežemo dušeno ali kuhano. Lahko jo kombiniramo s testeninami, rižem, kuskusom in podobnim. Ponujamo vam nekaj idej za pripravo lahkih zelenjavnih jedi:
topla špinačna solata s pinjolami,
pica iz listnatega testa s paradižnikom,
kuskus z zelenjavo in oreščki,
popražen tofu z brokolijem,
peresniki s šparglji,
špageti z genovskim pestom,
kuskus z meto po turško,
špageti s pečenimi paradižniki in česnom,
peresniki s špinačo,
korenčkove palačinke.

Pusto piščančje meso se z dodatkom zelišč in zelenjave hitro spremeni v okusno večerjo.
Pusto piščančje meso se z dodatkom zelišč in zelenjave hitro spremeni v okusno večerjo./ FOTO: iStockphoto

Večerja je lahko sestavljena tudi iz beljakovin, ki jih najdemo v pustem (perutninskem) mesu, pusti skuti ali ribjem mesu. Ponujamo vam nekaj okusnih idej:
sardele na popečenem kruhu,
pečene piščančje prsi z zelenjavo,
špinačni rezanci z bučkami,
zvitki s kuhanim pršutom in skuto,
ribja nabodala s pomarančo,
piščančje prsi s svežimi zelišči in zelenjavo,
rezanci z zelenjavo in mesom,
piščančja piccata,
zavitek s piščančjimi prsmi in sirom,
lososova nabodala z jogurtovo omako,
polpeti iz osliča.

Tudi juha z dodatki lahko predstavlja polnovreden večerni obrok.
Tudi juha z dodatki lahko predstavlja polnovreden večerni obrok./ FOTO: iStockphoto

Odlična ideja za večerjo so tudi doma pripravljene juhe, saj so lahko prebavljive in hkrati tudi polne mineralov. Izbirate lahko med naslednjimi juhami:
sirotkina zelenjavna juha,
juha z rakci,
juha z udon rezanci,
grahova juha s kokosom.

Še več idej za pripravo okusne večerje v pol ure pa najdete TUKAJ.

Kaj pa si vi pripravite za hitro večerjo? Pošljite nam recept, ali pa se nam pridružite na naši Facebook strani in delite z nami svoje mnenje, vparšanja in predloge. To lahko storite s klikom na

NOVICE
Gremo peš! Hoja kot del rešitev mobilnosti v mestih
ŠPORT
Rusi upravičili vlogo favoritov in v treh nizih ...
POP IN
Štirje tekmovalci postali odpadniki, na posestvu prve ...
TV ODDAJE
Štirje tekmovalci postali odpadniki, na posestvu prve ...
VIZITA.SI
Skoraj 100000 ljudi se ne zaveda, da trpijo za nevarno ...
OKUSNO.JE
Hit med zdravimi živili, a uživanje naj bo zmerno
ZADOVOLJNA.SI
Ko se je zaljubila v 15 let starejšega, nikoli ni ...
MOSKISVET.COM
Ilka Štuhec se je Rogliču poklonila, kot zna samo ona
BIBALEZE.SI
Iskrene čestitke v porodnišnico Ljubljana!
CEKIN.SI
5 tipov podnajemnikov, na katere bodite pozorni
DOMINVRT.SI
Kmetija: Naložite si PRATIKO 2019!
CEKIN.SI
Tako boste postali dragoceni na trgu dela