Banane so odlično vezivo, zato so izvrsten nadomestek za jajca. Za eno jajce potrebujemo eno dobro pretlačeno banano (približno 60 ml), ki jo lahko dodamo biskvitnemu ali krhkemu testu, testu za palačinke in številnim kremam.

Za pripravo okusnega presnega sladoleda v bistvu potrebujemo samo eno sestavino - zamrznjeno banano. Slednjo pred zamrzovanjem po želji narežemo na kolobarje ali pretlačimo v kašo. Zamrznjene kolobarje (kašo) nato mešamo v električnem mešalniku ali blenderju toliko časa, da dobimo povsem gladek in neverjetno kremast sladoled, ki ga lahko obogatimo s številnimi dodatki, kot so: med, čokolada, arašidovo maslo, nutella, kokos, oreščki ipd.

Za hiter, zdrav in nasiten prigrizek med obroki si lahko omislimo bananin čips, katerega bodo nadvse veseli tudi otroci. Za pripravo čipsa potrebujemo nekaj čvrstih zrelih banan, ki jih narežemo na tanke kolobarje (debeline 0,5-0,7 cm), ki jih za minuto potopimo v limonin sok. Kolobarje razporedimo po pekaču, ki smo ga obložili s papirjem za peko ter namastili z oljem ali kokosovo maščobo. Bananin čips pečemo 60-90 minut v pečici, ogreti na 150 stopinj Celzija. Ko se kolobarji lepo zlato rjavo obarvajo, jih vzamemo iz pečice in ohladimo. Bananin čips bo sprva še mehak, med ohlajanjem pa se bo strdil in postal lepo hrustljav.

Z mešanico pretlačene banane, medu in vrele vode lahko na naraven način pozdravimo kašelj ter celo ublažimo bronhitis. Za pripravo domačega sirupa potrebujemo 2 srednje zreli banani, 2 žlici medu ali sladkorja in 400 ml vrele vode. Če uporabimo med, banani najprej dobro pretlačimo, zalijemo z vrelo vodo in pustimo, da se zmes malo ohladi. V ohlajeno zmes vmešamo med in pustimo mešanico mirovati 20 minut. Če uporabimo sladkor, pa ga preprosto samo zmešamo s pretlačeno banano, vse skupaj zalijemo z vrelo vodo in pustimo mirovati 30 minut. Pripravljen sirup uživamo štirikrat dnevno po približno 100 ml. Vsak dan naredimo nov sirup.

Ekspresna sladica, ki navduši!

Zaradi prijetnega okusa in naravne sladkobe so banane zelo pogosta sestavina številnih sladic. Odlična ideja za ekspresno pripravljeno, poceni in neverjetno okusno sladico je v olupku pečena banana. Za pripravo sladice potrebujemo samo 2 minuti ter nekaj preprostih sestavin, kot so banane, čokolada, suho sadje, arašidovo maslo ali kokos. Poglejte si video in se prepričajte na lastne oči, da je ideja naravnost izvrstna!