Banane so eden izmed najbolj uporabnih sadežev. Uporabljamo jih v napitkih, sladoledih, slanih jedeh in številnih sladicah, ki s svojim prijetnim okusom navdušujejo male in velike sladokusce. Ponujamo vam pet slastnih bananinih receptov, ki bodo popestrili vsako druženje, zabavo ali praznovanje.
Banane so eden izmed najbolj zdravih in vsestransko uporabnih sadežev. Vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, bogate pa so tudi z ogljikovimi hidrati in vlakninami, ki skrbijo za dobro prebavo in nam dajejo dolgotrajen občutek sitosti. Raziskave so pokazale, da z zaužitjem le dveh banan dnevno, telo napolnimo z energijo, ki zadošča za kar 90 minut napornega dela. Poleg omenjenega banane izredno ugodno vplivajo tudi na kardiovaskularni sistem, izboljšujejo kakovost spanca, nevtralizirajo odvečno želodčno kislino ter pomagajo pri boljšem delovanju možganov. Razlogov, zakaj bi morali dnevno uživati banane, je torej zelo veliko, načinov, kako jih lahko pojemo pa tudi.
Uporaba banan v kulinariki
Banane uporabljamo v slanih in sladkih jedeh, odlične pa so tudi v presnih sladicah, napitkih, sladoledih in sadnih solatah. Ker so odlično vezivo, se obnesejo tudi kot nadomestek za jajca pri pripravi biskvitnega testa in palačink.
Razveseljiva novica je, da lahko za pripravo sladic uporabimo sveže, prezrele in celo zamrznjene banane. Zamrznjene banane, ki jih za lažjo uporabo narežemo na kolobarje ali pretlačimo v kašo, v postopku zamrzovanja dobijo še boljši okus in posebno kremasto strukturo, idealno za pripravo sladkih krem in presnega sladoleda. Z zamrzovanjem pa tudi poskrbimo, da nam je ta zdrav in priljubljen sadež vedno pri roki, ko si zaželimo nekaj "bananinega".
V nadaljevanju vam ponujamo pet slastnih bananinih receptov, ki bodo popestrili vsako druženje, zabavo ali praznovanje.
Bananin posladek z jogurtom je zdrava in zelo hitro pripravljena sladica, ki si jo lahko privoščimo že za zajtrk. Za pripravo potrebujemo nekaj preprostih sestavin, kot so banane, pomaranča, polnozrnati piškoti, grški jogurt in med ter samo 12 minut časa. Postopek priprave si lahko ogledate TUKAJ.
Cheesecake z bananamiFOTO: Profimedia
Pita Tatin z bananami je najboljša, ko je še topla, postrežena s kepico vanilijevega sladoleda ali z malo hladne stepene smetane. Za pripravo potrebujemo sladkor, maslo, banane, listnato testo in začimbe. Recept si lahko ogledate TUKAJ.
Prezrele bananeFOTO: iStockphoto
Cheesecake z bananami je sladica, ki navduši z božanskim okusom in zelo preprosto pripravo. Za pripravo kreme potrebujemo banane, sladko smetano, kremni sirček, sladkor v prahu, vanilijevo aromo in arašidovo maslo, podloga pa je pripravljena iz polnozrnatih piškotov in masla. Recept za božansko dobro sladico, ki jo pripravimo brez peke, najdete TUKAJ.
Pečene banane z medom in orehi so pripravljene v hipu, za pripravo pa potrebujemo samo pet preprostih sestavin – banane, orehe, malo masla in medu ter ščepec cimeta. Ker je sladica pripravljena iz samih zdravih sestavin, si jo lahko privoščimo povsem brez slabe vesti. Recept je TUKAJ.
Bananini ocvrtki so hitro pripravljena sladica, ki jo lahko postrežemo z različnimi dodatki, kot so med, sladoled ali tekoča čokoladna omaka. Za pripravo potrebujemo moko, sodo bikarbono, začimbe, jajce, mleko, banane in olje, celoten postopek priprave pa si lahko ogledate TUKAJ.
