AvtorS. S.
Gorenjska prata
Klasična velikonočna jed.
Puranja rolada s kostanjevim nadevom
Odlična jed za popestritev martinovega jedilnika.
Čokoladni netopirčki
Sladko presenečenje za noč čarovnic.
Polnjena svinjska ribica s pečenim krompirjem
Ideja za izvrstno in hitro pripravljeno slavnostno ali nedeljsko kosilo.
Čokoladna torta brez moke s češnjami in smetano
Da, tudi brez moke lahko pripravite odličen biskvit, ki je osnova te preproste, a pregrešno dobre sladice.
Ne veste, kako porabiti star kruh? Poskusite ta super recept!
V drugi epizodi nove sezone Mali šef Slovenije smo spremljali napet boj med ekipama fantov in deklet. Tokratni kulinarični izziv je mlade kuharje postavil pred veliko oviro, saj so bili zelo omejeni pri izbiri sestavin. Pripraviti so morali sodobno jed, vendar le z uporabo starih sestavin, poleg tega pa so se med kuhanjem morali spopadati tudi z različnimi izzivi. Zmago sta si prislužili prijateljici Lavina in Ema iz OŠ Trnovo, ki sta sodnike navdušili s krušno prato, katere recept vam razkrivamo v nadaljevanju.
Svinjska ribica s pečenim korenjem
Ekspresno pripravljeno in ekstra okusno kosilo.
Meso iz juhe v omaki
Super ideja, kako lahko govedino iz juhe predelate v slastno omako.
Krhki flancati
Sladkajte se s krhkimi flancati!
Mehki krofi iz pečice
Zelo rahli, dišeči in tudi manj mastni krofi iz pečice.
Brstični ohrovt z mandlji in čebulo
Odlična priloga za hladne zimske dni.
Odlično testo za pico
Rahlo testo s hrustljavo skorjico.
Bučna torta
Omamno dišeča jesenska poslastica.
Piščančja jetrca v omaki
Krožnike boste pomazali do zadnje kapljice.
Puhaste ameriške palačinke
Rahle in puhaste ameriške palačinke so odlična izbira za dni, ko se želimo že zjutraj razvajati.
Torta rdeči žamet malo drugače
Hitro pripravljena sladica, ki se je bodo razveselili tudi najmlajši.
Zloženka iz buče, mesne omake in rikote
Jesenska mesno-zelenjavna zloženka brez testenin.
Limonin mousse
Slastna, lahka in osvežilna limonina sladica.
Krompirjeva gnezda s piščančjim nadevom
Odlično kosilo, s katerim boste navdušili vse družinske člane.
Begova čorba
Tradicionalna bosanska piščančja obara.
Kvrguša s piščancem (piščanec v testu)
Preprosta jed božanskega okusa.
Čokoladno-kostanjevo pecivo brez moke
Sočna in rahla sladica, ki navduši z odličnim okusom ter preprosto pripravo.
Prosena kaša s piščancem in gobami iz enega lonca
Hitro, okusno in zdravo kosilo, pripravljeno v enem loncu.
Narastek iz ajdove kaše s skuto in gobicami
Ideja za krepko jesensko kosilo.
Enostavno pudingovo pecivo s piškoti in smetano
Hitro in sočno pecivo brez peke.
Teranov liker
Sladek in opojno dišeči liker vam bo polepšal praznični čas, hkrati pa je tudi odlična ideja za praznično darilo.
Rebraste piščančje prsi (z nadevom iz špinače in sira ter panceto)
Mehke, sočne in zelo okusne piščančje prsi, ob katerih se vam bodo cedile sline.
Sočno pecivo z drožmi
Odličen način, da porabite droži, ki so vam ostale od peke kruha.
Lahke jedi za vroče poletne dni
Poleti je večkrat na dan priporočljivo uživati manjše, lažje obroke, zato da smo ustrezno hidrirani in skrbimo za elektrolitsko ravnotežje, hkrati pa poskrbimo tudi za dobro počutje in zadovoljne želodce. Ponujamo vam nabor receptov, ki vključujejo najboljše poletne sestavine.
Pečene paprike s sirom
Odlična ideja za izvrstno domače kosilo.
Puranji zrezki na žaru z mocarelo
Popestrite meso na žaru.
Super dobro, sočno in preprosto pecivo iz pekača
Ne boste verjeli, kako hitro in s kako preprostimi sestavinami lahko pripravite nekaj tako odličnega. Predstavljamo vam popularen recept v malce drugačni preobleki, s katero boste svoje goste nič manj kot navdušili. Sočno, sveže in slastno. Preverjeno!
Hitra pita iz listnatega testa in dimljenega lososa
Obliznili si boste vse prste!
Preprosto okusen cheesecake
Boljši, kot slavni New York cheesecake.
Kolački iz riževe moke
Sladki kolački brez glutena in laktoze.
Hitro in sočno jabolčno pecivo
Ekspresno pripravljena sladica, ki ne vsebuje glutena.
LCHF palačinke iz pečice
Sočne in hitro pripravljene palačinke brez glutena.
LCHF kruh
Hitro pripravljen kruh brez gnetenja in glutena.
Višnje v rdečem vinu z mascarponejevo kremo
Hitro pripravljena sladica za posebne priložnosti in romantične trenutke v dvoje.
Mandljevi LCHF piškoti s koščki temne čokolade
Hitro pripravljeni piškoti brez moke, jajc in belega sladkorja.
Cvetača s panceto in sirom iz pečice
Zelenjavna jed, ki navduši!
Želeji s penino in ginom
Idealna sladica za zabave in praznovanja.
Čokoladne mint rezine
Praznični posladek, ki bo šel za med!
Pečen goveji hrbet z gorčico in hrenom
Praznična pojedina, s katero ne boste imeli veliko dela.
Masleni piškoti z marmelado
Slastni piškoti, ki jih ne boste mogli nehati jesti.
Brezglutensko pecivo z jabolki in suhimi figami
Pecivo brez glutena, ki navduši s hitro in preprosto pripravo.
Goveja pečenka v omaki s suhimi jurčki
Sočno in mehko meso v gosti in aromatični omaki.
Slastna martinova pojedina z gratiniranimi mlinci s skuto
Ljubitelji preproste domače kuhinje ste končno prišli na svoj račun. V naslednjih nekaj tednih vam bosta namreč simpatična Ana Maria Mitić in Klemen Lampič v tako imenovani spletni kuharski nadaljevanki Pristna kuhna postregla z odličnimi recepti, ki jih bosta začinila s ščepcem pristnega humorja. Glede na to, da je pred vrati martinovo, nadvse priljubljen slovenski praznik, sta se odločila, da v prvi epizodi pripravita slastno martinovo pojedino. Se tudi vam že cedijo sline?
Čokoladno avokadova torta brez peke
Nenavadna kombinacija, ki navduši.
Sočen limonin biskvit brez moke
Nekaj sočnega in 'sladkega', a brez greha.
Jurčki s česnom in peteršiljem iz pečice
Preprost recept, ki navduši.
Zloženka iz cvetače, pora in šampinjonov
Zelenjavna zloženka, nad katero bodo navdušeni tudi privrženci keto diete.
Zdravo pecivo z jabolki, orehi in čokolado
Zdrava sladica brez greha.
Zloženka iz sladkega krompirja in pečenice
Jesenska dobrota iz pečice.
Kostanjeve rezine
Recept, ki se vam ga zagotovo splača preizkusiti.
Ideja za hitro nedeljsko kosilo
Če tudi vi v poletnih dneh sanjate o slastnih pečenkah, potem morate preizkusiti recept za hitro svinjsko rolado, polnjeno s slastnim gobovim nadevom. Medtem ko se bo meso skupaj s prilogo peklo v pečici, lahko na hitro pripravite še sladico iz samo treh sestavin. Tako boste z malo truda na svoje goste naredili velik vtis.
Veganski čokoladno-bananin sladoled
Osvežilna sladica iz samo treh sestavin.
Zamrznjeni poletni mafini
Osvežilna poletna sladica, pripravljena brez kuhanja in peke.
Idealna izbira tudi med velikonočnimi prazniki
Pršut, pa naj bo klasičen, kuhan ali pečen, je več kot dobrodošel na vsakem druženju, pa naj gre za praznovanje v krogu družine, piknik s prijatelji, praznično pojedino ali malico za najmlajše, konec koncev pa je tudi odlična sestavina sendvičev za na pot ali v službo. A dejstvo je, da ni vsak pršut enako kakovosten in okusen, zato je previdnost pri nakupu ključnega pomena.
Božansko nedeljsko kosilo iz pečice
Mrzli dnevi so kot nalašč za počasno pečenje v pečici, ki nas poleg omamnih vonjav razveseljuje tudi s prijetno toploto. Ko boste svojim gostom ponudili dišečo svinjsko vratovino in rahel, malce bolj poseben skutin narastek, jih bo dodobra pogrelo še pri srcu.
