AvtorM.J.
Ko enkrat poskusite te polpete, jih boste pripravljali vedno znova
Če iščete idejo za okusno, nasitno in nekoliko drugačno kosilo, poskusite džulbastije. Sočni polpeti iz mletega mesa in krompirja so preliti s kremasto sirovo omako, posuti s sirom in zapečeni v pečici. Preproste sestavine se tako povežejo v jed, ki navduši že na prvi pogled – in še bolj ob prvem grižljaju.
Enostavno pecivo s slivami, ki se odlično poda k skodelici kave
Popolna jesenska sladica, ki združuje sočne, sladko-kisle slive in masleno testo, ki je tako rahlo, da se kar topi v ustih. Priprava je preprosta, rezultat pa je slastna jesenska dobrota, ki se odlično poda k skodelici kave ali čaja.
Bi radi skuhali dobro bučno juho? Imamo recepte!
Jesenska dobrota, ki s svojo živahno barvo in odličnim okusom popestri tudi najbolj turobne dni. Dobro bučno juho lahko pripravimo na različne načine in ji po želji tudi dodamo različne dodatke, kot so ščepec čilija, smetana, zelišča in celo jabolko. Pri serviranju jo popestrimo z dodatkom bučnega olja, popečenih kruhovih kock in kupčkom kisle smetane ali pa uberemo bolj zdravo varianto in juho okrasimo s svežimi zelišči ali pečeno čičeriko. Za vse ljubitelje kremne jesenske poslastice smo na kup zbrali tudi nekaj odličnih receptov.
Če imate doma koruzno moko, shranite te recepte: presenetilo vas bo, kaj vse lahko pripravite
Koruzna moka je uporabna za veliko več kot le pripravo kruha. Če se vam doma v omari skriva vrečka koruzne moke, smo zbrali nekaj odličnih idej, s katerimi jo lahko uporabite tako pri pripravi slanih jedi kot tudi izvrstnih sladic.
So jajca primerna za večerjo? Odgovor vas bo morda presenetil
Jajca so ena izmed najbolj vsestranskih živil, ki jih imamo skoraj vedno pri roki. Veljajo za odličen vir beljakovin, vitaminov in mineralov, poleg tega pa jih lahko pripravimo na nešteto načinov. So zelo priljubljena izbira za pripravo zdravih in hranljivih zajtrkov, pogosto pa se pojavi vprašanje: ali so jajca primerna tudi za večerjo?
Popolna omaka za čufte, ki vas bo popeljala v otroštvo
Sočni čufti sami po sebi niso dovolj – prava zvezda krožnika je omaka, ki jim da značilen okus, poveže vse sestavine in poskrbi, da je jed nepozabna. A kako pripraviti dobro omako za čufte, na kaj moramo biti pri kuhanju pozorni in kako jo nadgradimo, da bo navdušila čisto vsakega?
Ne parmezan ali olje: revni dodatek, ki testenine dvigne na višji nivo
Včasih zares ne potrebujemo dragih sestavin ali zapletenih tehnik, da bi jed dvignili na višjo raven. Dovolj je že preprost trik, ki izhaja iz tradicije in skromnosti. Eden takšnih italijanskih kulinaričnih "skrivnih orožij" je pangrattato, zlato zapečene drobtine, ki jedem dodajo globino in nepričakovano bogat okus.
Pri uživanju chia semen se izognite napaki, ki ni dobra za vaše zdravje
Čeprav so chia semena izjemno zdrava, lahko uživanje večje količine nenamočenih semen povzroči napihnjenost ali zaprtje. Ključ je v namakanju ali mletju, da se izognemo neprijetnim prebavnim težavam.
Ko zmanjka idej za kosilo: 10 kombinacij, ki jih verjetno še niste poskusili
Ko se vprašanje "Kaj bomo danes jedli za kosilo?" ponavlja iz dneva v dan, hitro zmanjka idej. Namesto klasičnih testenin ali klasičnega mesa s krompirjem smo zbrali 10 nekoliko drugačnih kombinacij, ki so preproste za pripravo, a dovolj zanimive, da popestrijo vaš jedilnik.
Nedelja brez klasičnega kosila: 7 idej, ko si želite nekaj drugačnega
Nedeljsko kosilo ni nujno vedno sestavljeno iz juhe, pečenke, krompirja in solate. Če si želite ta konec tedna pripraviti nekaj drugačnega, smo zbrali sedem idej za okusne in malce drugačne jedi, s katerimi boste popestrili nedeljsko mizo.
Najboljše jesenske enolončnice - 7 receptov za jedi, ki jih imajo vsi radi
Naj vas vonj in okus bogatih jesenskih enolončnic popeljeta v svet topline in domačega udobja. Izberite med sedmimi preprostimi recepti, ki bodo vaše kosilo ali večerjo spremenili v okusno doživetje.
Dobri stari čupavci: Recept iz babičine kuharice z dvema, štirimi ali šestimi jajci
Predstavljamo vam tri recepte, ki bodo zagotovili mehke in sočne čupavce.
To ni običajno pecivo z borovnicami: zaradi enega trika je neverjetno sočno
Mehko limonino pecivo, prepojeno s sladko borovničevo omako ter prekrito s kremasto plastjo rikote in maskarponeja, je sladica, ki navduši s svežim okusom in enostavno pripravo. Zaradi preprostega trika je pecivo tudi izjemno sočno.
Napake priprave turške kave, s katerimi uničujemo njen okus
Preverite, katera pravila morate upoštevati, če želite skuhati najboljšo turško kavo.
Kremasta večerja iz enega pekača, ki navduši vsakogar
Zapečeni ravioli s kremasto paradižnikovo omako, špinačo in sirom so popolna "comfort food" večerja iz enega pekača. Enostaven recept, ki ne zahteva kuhanja testenin in vedno navduši z bogatim okusom.
Za zdrav obrok testeninam dodajte eno beljakovinsko živilo (in to ni meso)
Če se sprašujete, kako na hiter in enostaven način testeninam dodati beljakovine, je konzervirani fižol odlična rešitev. Še zlasti dobro se obnese cannellini fižol, ki se dobro zlije z italijanskimi testeninskimi jedmi. Poleg beljakovin vsebuje tudi vlaknine, folate, kalij, železo in cink.
Jogurtova torta, ki se topi v ustih: trik neverjetne rahlosti je v peki
Jogurtova torta je pripravljena zgolj iz nekaj preprostih sestavin in v pičlih 15 minutah, nato pa boste morali samo še počakati, da pečica opravi svoje delo. Prav tam se bo zmes zaradi posebnega načina peke spremenila v neverjetno rahel in puhast biskvit, ki se kar topi v ustih.
Ti njoki niso iz navadnega krompirja: za pripravo potrebujete le 4 sestavine
Pozabite na klasične krompirjeve njoke – tokrat jih pripravite iz sladkega krompirja. Zelo so mehki in prijetnega, rahlo sladkastega okusa, predvsem pa za njihovo pripravo ne potrebujete posebnega pripomočka in veliko sestavin. Po kuhanju jih po želji še na hitro popecite v ponvi.
Kaj kuhati po službi? Tri ideje za večerjo, ki bo na mizi čez pol ure
Utrujeni po službi ne obupujte nad okusno večerjo! Predstavljamo vam tri čudovite recepte, ki jih lahko pripravite v največ 30 minutah. Od slastnih testenin do veganskega curryja in preproste rižote – prihranite čas, ne da bi pri tem žrtvovali okus!
Bananko: pecivo za prvi šolski dan, ki bo navdušilo otroke
Bananko je prikupno in slastno pecivo, ki bo kot nalašč za prvi šolski dan. Mehek biskvit, kremast pudingov nadev in čokoladni preliv se združijo v sladico, ki bo navdušila predvsem najmlajše, zaradi skritih čokoladnih bananic pa bo pecivo ob rezanju poskrbelo tudi za simpatično presenečenje.
5 kosil za prvi teden po dopustu, ko se vam res ne ljubi kuhati
Ko se po dopustu vrnemo v vsakodnevno rutino, je zadnja stvar, ki si jo želimo, več ur preživeti za štedilnikom. Zato smo zbrali pet preprostih in okusnih kosil, ki zahtevajo malo truda, a bodo vseeno zadovoljila vso družino.
Nedeljsko kosilo ni popolno brez sladice: 10 enostavnih receptov, ki vedno navdušijo
Dobro nedeljsko kosilo se ne konča z glavno jedjo, ampak s sladico, ki razveseli vse za mizo. Ni nujno, da je priprava zahtevna – največkrat navdušijo prav preprosti, domači recepti iz preverjenih sestavin. Zbrali smo deset sladic in peciv, ki so odlična izbira za sladek zaključek družinskega kosila.
Kdaj jesti zajtrk, če želite shujšati? Držite se tega nasveta!
Želite izgubiti odvečne kilograme in izboljšati svoje počutje? Odkrijte, zakaj je zgoden in uravnotežen zajtrk vaša prva postaja na poti do vitalnosti in trajnih rezultatov!
Lažni slivovi cmoki: hitro in enostavno pecivo iz pekača
Preprosto pecivo, ki združuje vse okuse priljubljenih zdrobovih slivovih cmokov, a brez dolgotrajnega oblikovanja in kuhanja. Sladico pripravimo kar v pekaču, kar pomeni manj dela in enako veliko užitka.
Tako bo domača pica kot iz picerije: 5 napak, ki jih morate odpraviti
Domača pica je ena najbolj priljubljenih jedi, a tudi ena tistih, pri katerih je razlika med "v redu" in "vau" zelo očitna. Prava tekstura, okus, skorja in sestavine so rezultat nekaj drobnih, a ključnih trikov. Tukaj razkrivamo skrivnosti, ki jih poznajo le najbolj zagreti foodiji – in zdaj jih lahko poznate tudi vi!
Sladica za goste v manj kot 10 minutah: brez pečenja in brez kuhanja
Iščete sladico, ki je pripravljena skoraj v trenutku? Ta osvežilna limonina poslastica Natalije Sebanc potrebuje le nekaj sestavin, priprava pa vam bo vzela manj kot 10 minut. Brez kuhanja, brez pečenja in z odličnim trikom za poletne zabave!
Končno je dovolj hladno za pečico: 7 jedi, ki jih zdaj spet obožujemo
Po dolgih tednih, ko smo se peki zaradi vročine raje izogibali, je ponovno prišel čas za jedi, ki jih spečemo v pečici in postrežemo še vroče. Izbrali smo sedem idej, ki so kot nalašč za prve hladnejše dni – od sočnih zapečenih testenin do zelenjavnih jedi, ki bodo ogrele kuhinjo in razveselile vso družino.
Ali je jogurt dobra izbira za večerjo?
Ko se po dolgem dnevu končno usedemo za večerjo, si pogosto želimo nečesa lahkega, a hkrati dovolj nasitnega, da nas ne bo sredi noči zbudila lakota. Jogurt je pogosto ena prvih možnosti, ki nam pade na pamet – pa je res dobra izbira za večerni obrok?
Ozimnica za lene: 7 stvari, ki jih lahko pripravite brez celodnevnega dela
Ozimnica ni nujno celodnevni projekt. Izbrali smo sedem preprostih načinov, kako shraniti sezonske pridelke za hladnejše mesece, pri tem pa vam v kuhinji ne bo treba preživeti celega dne. Od pesta in zeliščnega masla do vloženega sadja in zelenjave – te ideje so preproste, uporabne in kot nalašč tudi za začetnike.
Ko boste poskusili to pecivo, boste razumeli, zakaj je tako priljubljeno
Čebelji pik je ena tistih sladic, ki dišijo po otroštvu in domačnosti. Mehko kvašeno testo, bogat vanilijev nadev in hrustljava medeno-mandljeva skorja so kombinacija, ki nikoli ne razočara. Ta recept za čebelji pik iz pekača je preprost, preverjen in noro okusen – ko ga boste enkrat poskusili, ga boste gotovo uvrstili med svoje najljubše domače pecivo.
Družinsko kosilo brez kompliciranja: vse skupaj pripravite v enem pekaču in manj kot eni uri
Odlično družinsko kosilo iz pečice, pri katerem na enem pekaču združimo sočnega piščanca, hrustljavo slanino, krompir, korenje in brokoli. Priprava je preprosta, umazane posode pa je malo, zato je recept idealen tudi za dni, ko želimo brez veliko dela pripraviti nasiten in okusen obrok.
Deževen poletni dan kliče po enolončnici: 5 odličnih receptov, ki pogrejejo in nasitijo
Ko temperature nekoliko padejo in nam poletje postreže z dežjem, zadišijo tudi tople jedi na žlico. Izbrali smo pet okusnih enolončnic, ki so kot nalašč za hladnejše in deževne poletne dni.
Ne marate teksture priljubljenega sira? Ta preprost trik ga spremeni v kremast namaz
Če vam je pri zrnatem siru všeč okus, ne pa njegova grudasta tekstura, ga lahko z enim preprostim trikom spremenite v gladko in kremasto osnovo. Potrebujete le blender, v katerem sir nekaj trenutkov miksate do gladkega. Tako pripravljen je uporaben za številne slane in tudi sladke jedi.
Hitra ideja za kosilo: okusna solata, ki nasiti tudi brez priloge
Iščete hitro idejo za kosilo ali večerjo, ki ne zahteva veliko kuhanja? Ta preprosta tunina solata je pripravljena v nekaj minutah in je zaradi kombinacije tune, jajc in grškega jogurta dovolj nasitna, da jo lahko pojeste kar samostojno. Če želite nekoliko konkretnejši obrok, jo postrezite s kosom svežega ali popečenega kruha oziroma tortiljo.
Tanja Žagar ima recept, ki ga je vredno shraniti: njen limonin kolač je pravi hit
Tanja Žagar je svoje sledilce razveselila z receptom za preprost limonin kolač, ki je očitno tako dober, da ga zmanjka, še preden se dobro pohladi. Pevka je ob fotografiji razkrila recept, njeni sledilci pa so bili nad sladico navdušeni.
Je kuskus zdrav? To morate vedeti, preden ga pripravite
Kuskus je hitro pripravljena in vsestranska sestavina, ki je ob pravilni pripravi lahko zdrav del jedilnika.
'Filane' paprike malo drugače: Hitra in enostavna priprava v eni ponvi
Če imate radi polnjene paprike, a nimate časa za dolgotrajno pripravo, vas bo ta recept navdušil. Vse okuse te priljubljene jedi boste ujeli v eni ponvi, brez polnjenja paprik in dolgega kuhanja – jed je pripravljena v le 45 minutah.
Vikend jedilnik: 5 receptov, s katerimi imate pokrite vse obroke
Kaj skuhati za vikend? Če se tudi vi vsak konec tedna znova znajdete pred vprašanjem, kaj pripraviti za zajtrk, kosilo, večerjo in sladico, smo izbrali pet receptov, s katerimi lahko brez zapletenega načrtovanja pokrijete skoraj ves vikend.
Poletna sladica iz dveh sestavin, ki je videti kot iz najboljše slaščičarne
Iz samo dveh osnovnih sestavin – breskev in listnatega testa – lahko pripravite čudovito poletno sladico v obliki prikupnih rožic. Dodatek marmelade, kremnega sira ali cimetovega sladkorja poskrbi za še boljši okus, priprava pa je preprostejša, kot se zdi na prvi pogled.
Sezona slivovih cmokov je tu: 4 recepti naših bralcev, med katerimi boste težko izbrali
Sezona sočnih sliv je tu, z njo pa tudi čas za eno najbolj priljubljenih domačih sladic - slivove cmoke. Tokrat smo zbrali štiri različne recepte naših bralcev – od klasičnih krompirjevih do nekoliko bolj nenavadnih kuskusovih cmokov. Kateri bo postal vaš najljubši?
Razkrivamo recept: edinstvena torta, ki bo letos uradna sladica priljubljenega festivala
Čudovita torta, ki povezuje lokalne sestavine, istrsko tradicijo in sodobno slaščičarsko ustvarjalnost. Uradno sladico letošnjega festivala Altroke Sladka Istra boste lahko okušali 5. septembra v Kopru. Če bi jo radi pripravili sami, vam razkrivamo recept njene priprave, ki so ga za portal Okusno.je ekskluzivno razkrili v Kavarni Triglav, kjer so sladko kreacijo tudi ustvarili.
Okusno kosilo v 10 minutah: skrivnost recepta, ki je čez noč postal svetovni hit
Sočen losos z zlato zapečeno skorjico in omako iz masla ter limone je lahko na mizi v samo 10 minutah. Skrivnost priljubljenega recepta je v klasični kuharski tehniki priprave rjavega masla, ki jedi doda izrazit oreškast okus.
Ne za juho ali omako: zrele paradižnike raje uporabite za odlično brezmesno kosilo
Pečeni polnjeni paradižniki so odlična ideja za lahko, a nasitno brezmesno kosilo. Recept, ki ga je pripravila Sanja Sirk, je preprost, poln okusa in prava izbira v času, ko na vrtovih zorijo sočni domači paradižniki.
Odlični recepti za dni, ko imate doma samo jajca, nekaj zelenjave in 'nič pametnega'
Ne veste, kaj bi skuhali, hladilnik pa je skoraj prazen? Jajca in nekaj zelenjave so lahko dovolj za okusno kosilo ali večerjo. Od preproste fritate do nasitnih jedi iz ene ponve – z nekaj osnovnimi sestavinami lahko pripravite obroke, ki so veliko bolj zanimivi, kot se zdi na prvi pogled.
Najpreprostejši golaž, kar jih boste pripravili: vse skupaj gre kar v pečico
Golaž iz pečice je rešitev za vse, ki obožujejo klasične, bogate okuse, a nimajo časa ure in ure stati ob štedilniku. Pri tem načinu priprave večino dela opravi pečica – sestavine preprosto dodamo v lonec, pokrijemo in pustimo, da se počasi 'spečejo' oziroma bolje rečeno skuhajo. Rezultat je mehko goveje meso in gosta, aromatična omaka.
Popoln jedilnik za en poletni dan: enostavne ideje, ki jih boste z veseljem ponovili
Zajtrk, kosilo in večerja, ki skupaj sestavljajo preprost, uravnotežen in poletno obarvan jedilnik. Brez kompliciranja, z veliko sezonskih sestavin in dovolj hranil za ves dan.
Najlažji recept za domačo paradižnikovo omako za ozimnico
Enostaven recept za domačo paradižnikovo omako, ki se odlično obnese predvsem takrat, ko moramo vkuhati večjo količino paradižnika.
Če zvečer pogosto postanete lačni, poskusite to preprosto kombinacijo
Iščete zdrav večerni prigrizek? Odkrijte, kako lahko kombinacija grškega jogurta, orehov in jagodičevja poskrbi za dolgotrajen občutek sitosti ter vam pomaga vzpostaviti boljše prehranske navade brez občutka teže v želodcu.
Kaj skuhati 'na hitro': 8 poletnih receptov naših bralcev, ki rešijo kosilo med tednom
Ko med tednom zmanjka časa za dolgotrajno kuhanje, pridejo prav preprosti recepti, ki ne zahtevajo veliko sestavin, posode ali priprave. Izbrali smo osem poletnih receptov naših bralcev, ki dokazujejo, da je lahko hitro kosilo tudi okusno, nasitno in polno sezonske zelenjave.
Najboljše poletne jedi, ki jih lahko jeste kar iz hladilnika
Poleti si pogosto želimo nekaj osvežilnega, lahkega in predvsem takšnega, pri čemer nam ni treba dolgo stati za štedilnikom. Zbrali smo recepte za jedi, ki jih lahko pripravite vnaprej, shranite v hladilniku in jih pojeste dobro ohlajene. Od pisanih solat in hladne juhe do tortiljinih zvitkov, seveda pa nismo pozabili niti na osvežilno sladico.
En kozarček vam ne bo dovolj: osvežilna poletna sladica, ki jo bodo vsi hvalili
Osvežilna poletna sladica brez peke, ki združuje puhasto limonino smetano, kremasto limonino kremo in slastno borovničevo omako. Priprava je preprosta, videz v kozarčku pa naravnost čudovit.
Jogurtov kolač s kokosom in marelicami
Različica priljubljenega jogurtovega peciva s svežim ali vloženim sadjem.
Sladica, ki krade pozornost: ko jo postavite na mizo, je takoj zmanjka
Če iščete sladico, s katero boste navdušili goste, je ta rolada odlična izbira. Gre za prikupno različico priljubljene torte črni gozdiček, v kateri se prepletajo kakavov biskvit, bogata krema in sočne, rahlo kiselkaste višnje. Sladica je čudovita na pogled, še boljša pa na okus – in prav zato z mize običajno izgine zelo hitro.
Trdo kuhana jajca se lepše lupijo, če po kuhanju naredite eno stvar
Trdo kuhana jajca so preprosta za pripravo, a njihovo lupljenje se lahko hitro spremeni v pravo nočno moro. Velikokrat se namreč zgodi, da se lupina noče ločiti, skupaj z njo pa pogosto odtrgamo tudi del beljaka. Temu se lahko ognemo z uporabo preprostega kuhinjskega trika. Ta ne poskrbi le za lažje lupljenje, ampak tudi hitro ustavi kuhanje in pomaga ohraniti lep videz rumenjaka.
Pozabite na moko pri paniranju: s to sestavino bo dunajski zrezek še bolj hrustljav
Bi radi pripravili dunajski zrezek s posebej hrustljavo skorjico? Namesto pšenične moke uporabite koruzni škrob. Preprost trik španskega chefa Pepeja Vieire naj bi poskrbel za tanjšo, enakomernejšo in bolj hrustljavo panado, meso pa naj bi ostalo sočno.
Ko vam je zaradi vročine slabo in nimate apetita: to jejte, da ne obremenite želodca
Poletna vročina nas lahko popolnoma izčrpa ter bistveno vpliva na prebavo in počutje. Lahko se pojavijo slabost, pomanjkanje apetita in tudi driska. Odkrijte, katera živila so najboljša izbira v vročih dneh in kako si lahko z majhnimi, smiselno pripravljenimi obroki povrnete moči ter ohranite dobro počutje.
Hitro kosilo iz ene ponve, ki ga boste pripravljali znova in znova
Ko iščete idejo za hitro in nasitno kosilo, ki ne zahteva gore posode, so testenine z mesnimi kroglicami v kremni omaki odlična izbira. Najboljše pri tem receptu? Celotno jed pripravimo v eni sami ponvi – vključno s testeninami.
Biskvitno pecivo s sadjem, ki vedno uspe - tudi največjim začetnikom
Odkrijte zbirko preprostih receptov za biskvitna peciva s sadjem, ki bodo navdušila vse, od začetnikov do izkušenih ljubiteljev peke. Priprava je hitra in enostavna, peciva pa odlično združujejo sočnost sadja in mehkobo testa ter so idealna za sladkanje ob kavi ali kot posladek med tednom.
Zdrav zajtrk za vitkejšo postavo: dodajte eno pest tega sadeža
Če iščete zajtrk, ki vas bo nasitil za več ur in vam pomagal preprečiti nenehno poseganje po prigrizkih, je rešitev morda veliko preprostejša, kot si mislite. Kombinacija skute in borovnic predstavlja odlično osnovo za pripravo jutranjega obroka, saj združuje kakovostne beljakovine, vlaknine in vrsto koristnih hranil.
Natalija Verboten razkrila recept za priljubljeno dalmatinsko jed, sledilci pa so takoj opazili dve stvari
Priljubljena slovenska pevka je na družbenih omrežjih razkrila svoj recept za priljubljeno poletno klasiko – škampe na buzaro. A pozorni sledilci so hitro opazili, da je namesto škampov uporabila kozice, presenetila pa jih je tudi izbira vina. V komentarjih se je zato razvila živahna razprava o tem, kaj sploh je prava dalmatinska buzara.
