okusno.je
Triki in nasveti
Ne drobtine ali jajce: to je ključna sestavina za bolj mehke in sočne mesne polpete

Ne drobtine ali jajce: to je ključna sestavina za bolj mehke in sočne mesne polpete

Pripravite se na najbolj sočne polpete do zdaj! S preprostim kuharskim trikom boste dosegli mehko teksturo in popoln okus, ki navduši ob prvem grižljaju. Preverite, katera vsakdanja sestavina iz shrambe bo poskrbela za popoln uspeh.

Triki in nasveti
Imate v hladilniku odprt kozarec ajvarja? Tako ga porabite do zadnje žlice

Imate v hladilniku odprt kozarec ajvarja? Tako ga porabite do zadnje žlice

Ste po pikniku v hladilnik pospravili odprt kozarec ajvarja in zdaj ne veste, kaj bi z njim? Dobra novica je, da je ta priljubljen zelenjavni namaz veliko bolj vsestranski, kot se zdi na prvi pogled. Z njim lahko popestrite testenine, omake, sendviče, namaze in številne druge jedi.

Poletje
Kaj v vročini bolj ohladi: topel ali hladen napitek? Odgovor vas bo presenetil

Kaj v vročini bolj ohladi: topel ali hladen napitek? Odgovor vas bo presenetil

V poletnih mesecih večina med nami poseže po ledeni vodi, hladni limonadi ali osvežilnem ledenem čaju. Zato se marsikomu zdi skoraj neverjetno, da v nekaterih najbolj vročih delih sveta, od Maroka do Bližnjega vzhoda, ljudje tudi sredi poletne pripeke pogosto pijejo vroč metin čaj. Je to le tradicija ali za tem stoji tudi znanost?

Imate češnjeve paradižnike? Iz njih pripravite namaz, ki izgine v trenutku
Priložnostno

Imate češnjeve paradižnike? Iz njih pripravite namaz, ki izgine v trenutku

Češnjevi paradižniki, maslo, česen, bazilika in ščepec začimb – le peščica sestavin je potrebna za namaz, ki vas bo navdušil že ob prvem grižljaju. Odličen je na svežem ali popečenem kruhu, v sendvičih ali kot dodatek mesu, ribam in pečeni zelenjavi. Njegova največja pomanjkljivost? Pojedli ga boste veliko hitreje, kot bi si želeli.

Triki in nasveti
Zakaj je paradižnik iz hladilnika manj okusen? Napaka, ki jo dela večina

Zakaj je paradižnik iz hladilnika manj okusen? Napaka, ki jo dela večina

Večina ljudi paradižnik samodejno pospravi v hladilnik, a s tem lahko naredi več škode kot koristi. Nizke temperature namreč vplivajo na aromo, okus in teksturo plodov. Preverite, kdaj je hladilnik vendarle dobra izbira in kako paradižnik shranjevati, da bo ostal čim bolj sočen in okusen.

Sladice
Zamrznjeni poletni mafini

Zamrznjeni poletni mafini

Osvežilna poletna sladica, pripravljena brez kuhanja in peke.

10 min
Triki in nasveti
Zamrzovanje paradižnika? Rezultat vas lahko močno preseneti

Zamrzovanje paradižnika? Rezultat vas lahko močno preseneti

Poleti ga imamo pogosto toliko, da ga ne uspemo porabiti. Mnogi ga vlagajo, kuhajo mezgo ali sušijo, vse več kuharskih strokovnjakov pa priporoča še eno presenetljivo preprosto rešitev – zamrzovanje celega paradižnika.

Arhiv
Rebra
Pleče
VIDEOTEKA Arhiv
Recepti iz hladilnika

Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Kalkulator kalorij

Uporabi kalkulator kalorij za izračun števila kalorij na dan, ki jih potrebuje tvoje telo za vzdrževanje trenutne teže.

Vnesite svoje podatke:

V primeru, da ste noseči, dojilja, športnik ali pa imate metabolično bolezen kot je diabetis, lahko kalkulator kalorij preceni ali podceni vašo potrebo po kalorijah.

Anketa Arhiv
Kaj jesti med vročinskim valom? 7 lahkih kosil, ki ne obremenijo telesa
Kaj najraje kuhate med vročinskim valom?
Kaj jesti med vročinskim valom? 7 lahkih kosil, ki ne obremenijo telesa