Sladko razvajanje med krompirjevimi počitnicami: 5 sladic, ki bodo navdušile otroke
Meso v ponvi spusti veliko tekočine? Verjetno delate to pogosto napako
Jabolčna pita ali štrudelj ne uspeta vedno enako: katere sorte jabolk so najboljše za peko?
Hitra sladica za noč čarovnic, ki očara na prvi pogled: čokoladno pecivo z duhci
Pozabite na klasične krompirjeve priloge: tako pripravljen krompir bo zvezda kosila
Pozabite na dolgočasne krompirjeve priloge! Gratiniran krompir iz pečice s smetano, začimbami in zlato zapečeno sirovo skorjico je slastna izbira za nedeljsko kosilo, odlično pa se poda tudi na praznično mizo.
Tekmovalkin nepričakovani odhod spremenil nadaljnji potek MasterChefa
Nova epizoda MasterChefa se je začela s čustvenim slovesom Tjaše, ki je zaradi zdravstvenih težav zapustila tekmovanje. Preostale tekmovalce je čakal zahteven individualni izziv z divjačino, v katerem sta najbolj navdušila Anna in Jure. Slednji si je z dovršenim krožnikom prislužil zmago in pomembno prednost v nadaljevanju tekmovanja.
Za hladne jesenske dni: hranljiva mineštra, ki je na mizi v 40 minutah
Za hladne jesenske dni ni boljšega kot krožnik tople, hranljive mineštre. Okusna enolončnica je polna sezonske zelenjave, fižola in testenin, zato jo lahko postrežemo kot samostojno kosilo. Priprava je preprosta, na mizi pa je v manj kot eni uri.
Pozabite na zamudno pripravo bureka: ta sirova različica je gotova, kot bi mignili
Čeprav mu pogosto rečemo sirov burek, gre v resnici za preprosto sirovo pito iz vlečenega testa, skute, jogurta in kajmaka. Njena največja prednost je hitra priprava, saj testa ni treba zamudno zlagati – dovolj je, da ga narežemo na trakove, dodamo nadev in preliv ter vse skupaj spečemo do zlato rjave barve.
Ta preprost trik lahko popolnoma spremeni okus vašega kosila
Nekatere jedi imajo prav poseben okus. Ne zato, ker bi bile zapletene ali pripravljene iz dragih sestavin, ampak ker nas že prvi grižljaj vrne v drug čas: v nedeljsko kosilo pri babici, lokalno gostilno ali za veliko družinsko mizo. Pečen krompir, sočna svinjska pečenka ali preprosta riba iz pečice: vse je bilo preprosto, a popolno.
Najmehkejši domači rogljički, ki očarajo že ob prvem grižljaju
Cimetove rolice tokrat predstavljamo v nekoliko drugačni obliki – kot mehke, puhaste rogljičke, ki med peko kuhinjo napolnijo z vonjem po cimetu, sladkorju in rumu. Recept je pripravila Sanja Sirk, rogljički pa so odlična izbira za jesensko popoldne ob skodelici čaja ali kave.
Hitro skutino pecivo, ki izgine s pekača, še preden se dobro ohladi
Preprosta in hitro pripravljena sladica, pri kateri listnato testo združimo s kremastim skutnim nadevom in sočnimi breskvami iz kompota. Za piko na i lahko poskrbijo še mandljevi lističi, ki se med peko zapečejo in pecivu dodajo prijetno hrustljavost.
Pet živil, ki jeseni ne smejo manjkati v domači kuhinji: veste, od kod prihajajo?
Jesen je čas živil, ki jih najdemo v številnih domačih receptih. Buče, zelje, korenje, jabolka in govedina niso le priljubljene sestavine, temveč tudi dober primer, kako se pri hrani prepletajo sezonskost, poreklo in lokalna pridelava.
Sodniki ob okušanju sladoleda niso skrivali navdušenja, Gregor zasluženo na balkon
Nov Mystery Box izziv je tekmovalce postavil pred zahtevno odločitev, Gregor pa je s svojo izvirno idejo povsem navdušil sodnike. Njegova nepričakovana kombinacija okusov je požela številne pohvale in mu zagotovila mesto na balkonu.
Iste sestavine, drugačna kosila: trik, ki spremeni načrtovanje obrokov
Pametno načrtovanje jedilnika ne pomeni nujno, da moramo za vsak dan določiti popolnoma nov recept in zanj kupiti nov komplet sestavin. Pogosto je učinkoviteje narediti ravno nasprotno: izbrati nekaj osnovnih živil, ki jih lahko med seboj kombiniramo na več načinov. Tako posamezna sestavina dobi več možnih vlog, mi pa imamo kljub podobni osnovi občutek, da iz dneva v dan jemo nekaj drugega.
Najboljši trik za enostavno kosilo med tednom: vse pripravite na enem pekaču
Če želite med tednom kuhati bolj preprosto, je smiselno, da večkrat uporabite pekač. Nekaj sestavin, malo začimb in prava temperatura pečice so pogosto vse, kar potrebujete za dober obrok – z bistveno manj dela in pospravljanja.
Česa takega Luka Jezeršek v 12 sezonah MasterChefa še ni okusil
V MasterChefu je tokrat zablestel Dominik, ki je z dovršeno japonsko jedjo povsem osupnil sodnike. Luka Jezeršek je priznal, da tako okusne japonske jedi v vseh 12 sezonah slovenskega MasterChefa še ni poskusil. Ganjenemu Dominiku so se ob pohvalah orosile oči.
Čokoladni jabolčni kolač
Preprost za pripravo, a tako okusen, da bo hitro postal priljubljena jesenska sladica.
