Rostbif s pečenim krompirjem
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Zorjen rostbif in pečen krompir z rožmarinom

Pečen rostbif je odlična izbira za trenutke, ko želimo pojesti sočen kos mesa. Zraven pripravimo hrustljav krompirček z rožmarinom in že imamo izvrstno domače kosilo. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 0 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 45 min

Priprava

  • Krompir olupimo, operemo in narežemo na rezine, ki jih začinimo z olivnim oljem, soljo in rožmarinom ter pečemo v pečici, ogreti na 210 stopinj Celzija, 45 minut.

  • Rostbif posušimo na papirnati brisači. Spečemo ga v dobro segreti in minimalno naoljeni ponvi. Da dobimo srednje pečen rostbif, ga najprej pečemo 3 minute na eni strani, nato pa še 3 minute na drugi. Meso med peko posolimo in popopramo.

  • Pečeno meso preložimo na krožnik, ga pokrijemo in pustimo počivati približno 5 minut. Spočitega prečno narežemo kot tagliato in lepo zložimo na krožnik ali leseno desko. Priložimo pečene krompirjeve krhlje, meso rahlo pokapamo z vinaigrom in vse skupaj rahlo začinimo s čilijem.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 744.29 KJ 3349.29 KJ 8.89 % 40.03 %
  177.89 kcal 800.5 kcal 8.89 % 40.03 %
Beljakovine 9.33 g 42 g 18.66 % 84 %
Ogljikovi hidrati 6.67 g 30 g 2.47 % 11.11 %
od teh sladkorji 0.44 g 2 g 0 % 0 %
Maščobe 11.67 g 52.5 g 16.67 % 75 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.44 g 20 g 22.2 % 100 %
Vlaknine 0.89 g 4 g 3.56 % 16 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.11 mg 5 mg    
Magnezij 18.78 mg 84.5 mg    
Kalij 329.22 mg 1481.5 mg    
Kalcij 9.56 mg 43 mg    
Fosfor 116.44 mg 524 mg    
Cink 2.22 mg 10 mg    
Selen 8.89 mg 40 mg    
Vitamin A 3.56 iu 16 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 8.44 mg 38 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev