Ko si zaželimo hiter prigrizek, je najbolje, da sežemo po zelo zdravi žitno-sadni rezini.
Pomarančo dobro operemo, obrišemo in nastrgamo njeno lupinico. Pečico segrejemo na 180 °C. Uporabimo pekač z nizkim robom, ki ga dobro namastimo z margarino za peko ali obložimo s papirjem za peko. Na kuhalnik pristavimo kozico, v katero damo pomarančni sok, pomarančno lupino, rozine in brusnice. Zavremo, znižamo temperaturo in kuhamo še 10 minut.
V veliki skledi penasto stepemo margarino in sladkor. Primešamo moko, ki smo jo zmešali s pecilnim praškom, ovsene kosmiče in sesekljane lešnike. Mešanico zlijemo v pekač in jo enakomerno razporedimo ter prelijemo s sadno mešanico.
Pekač potisnemo v pečico in na srednji višini pečemo natanko 30 minut, da pecivo pozlati. Nato testo razrežemo na 16 rezin in počakamo, da se te ohladijo, preden jih vzamemo iz pekača. Serviramo na pladenj in postrežemo.
Lešnike lahko nadomestimo z brazilskimi oreščki, orehi ali arašidi.
Uporabimo neškropljeno biopomarančo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1895.69 KJ | 3744.68 KJ | 22.65 % | 44.75 % |
| 453.08 kCal | 895 kCal | 22.65 % | 44.75 % | |
| Beljakovine | 1.52 g | 3 g | 3.04 % | 6 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 55.05 g 23.92 g | 108.75 g 47.25 g | 20.39 % | 40.28 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 26.07 g 4.68 g | 51.5 g 9.25 g | 37.24 % 23.4 % | 73.57 % 46.25 % |
| Vlaknine | 3.42 g | 6.75 g | 13.68 % | 27 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.63 mg | 1.25 mg | ||
| Magnezij | 27.21 mg | 53.75 mg | ||
| Kalij | 204.77 mg | 404.5 mg | ||
| Kalcij | 17.09 mg | 33.75 mg | ||
| Fosfor | 75.18 mg | 148.5 mg | ||
| Cink | 0.13 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 3.42 mg | 6.75 mg | ||
| Vitamin A | 3.29 iu | 6.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.39 mg | 2.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
