Zeljna solata z jogurtom
Primerno za: malica, kosilo, zvečer

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Zeljna solata z jogurtom

Za coleslaw, priljubljeno ameriško zeljno solato (recept TUKAJ), ste najverjetneje že slišali. Gre za zelo okusno in osvežilno solato, ki se navadno postreže kot priloga ocvrtemu piščancu (recept TUKAJ), pečenim rebrcem (recept TUKAJ) in ostalim mesnim dobrotam. Originalno se pripravlja z bogatim majoneznim prelivom, mi pa vam predstavljamo nekoliko bolj lahko in zdravo različico, ki vas bo naravnost navdušila. Solata je zelo okusna in prepričani smo, da boste kaj hitro našli razlog, da jo poskusite. Odlična je tudi kot priloga ocvrti ribi (recept TUKAJ) ali pečenemu piščancu in krompirju (recept TUKAJ). 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 30 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 30 min

Priprava

Hlajenje solate ni všteto v čas priprave!

  • Zelenjavo očistimo in operemo. Zelje narežemo na trakove, korenje pa grobo naribamo. Česen olupimo in drobno sesekljamo, peteršilj pa oplaknemo pod tekočo vodo, dobro otresemo in grobo sesekljamo. 

  • V večjo skledo dodamo narezano zelenjavo, česen in peteršilj. Primešamo jogurt, olivno olje, kis in gorčico. Solato po okusu začinimo s soljo in poprom. Pred postrežbo jo dobro ohladimo v hladilniku. 

Dodatni nasveti

Preden solato postrežemo, lahko po njej potrosimo sezamova, lanena, sončnična ali bučna semeni. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 411.75 KJ 420.49 KJ 4.92 % 5.03 %
  98.41 kcal 100.5 kcal 4.92 % 5.03 %
Beljakovine 1.71 g 1.75 g 3.42 % 3.5 %
Ogljikovi hidrati 9.79 g 10 g 3.63 % 3.7 %
od teh sladkorji 8.32 g 8.5 g 0 % 0 %
Maščobe 5.14 g 5.25 g 7.34 % 7.5 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.49 g 0.5 g 2.45 % 2.5 %
Vlaknine 0.98 g 1 g 3.92 % 4 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 13.46 mg 13.75 mg    
Kalij 191.19 mg 195.25 mg    
Kalcij 78.09 mg 79.75 mg    
Fosfor 62.42 mg 63.75 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 2.2 mg 2.25 mg    
Vitamin A 2556.92 iu 2611.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 14.69 mg 15 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev