Zeljna solata s kranjsko klobaso
Primerno za: kosilo, zvečer

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Zeljna solata s kranjsko klobaso

Predstavljajte si znano ameriško zeljno solato s svežimi, sezonskimi sestavinami, torej mladim korenjem, mladim zeljem in mlado čebulico. Nato dodajte še slasten majonezni preliv, in ker jih je greh metati stran, še zdrave liste rdeče pese. Zagotavljamo vam, da bosta hrustljava in slastna solata skupaj s priljubljeno kranjsko klobaso nepozaben par.

Vir: Su.S. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 40 min
Čas kuhanja 8 min
Skupaj 48 min

Priprava

  • Zelje očistimo in ga tanko narežemo oziroma naribamo. Mlado korenje samo dobro operemo in ga prav tako naribamo. Čebulice narežemo na do pol centimetra debele kolobarje, liste rdeče pese na trakove, njihova stebla pa na centimeter velike koščke.

  • V posodo dodamo sestavine za preliv in jih dobro premešamo. S pripravljenim prelivom prelijemo narezano zelenjavo in vse skupaj dobro premešamo. Solato vsaj za pol ure postavimo hladilnik. 

  • Kranjsko klobaso položimo v mrzlo vodo in jo kuhamo do vretja. Nato kozico odstavimo in klobaso pustimo v vodi še 10 minut.

  • Ohlajeno solato postrežemo skupaj z narezano kranjsko klobaso in uživamo v svežih okusih pomladi.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 253.47 KJ 655.84 KJ 3.03 % 7.84 %
  60.58 kcal 156.75 kcal 3.03 % 7.84 %
Beljakovine 0.58 g 1.5 g 1.16 % 3 %
Ogljikovi hidrati 6.18 g 16 g 2.29 % 5.93 %
od teh sladkorji 3.09 g 8 g 0 % 0 %
Maščobe 3.29 g 8.5 g 4.7 % 12.14 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.39 g 1 g 1.95 % 5 %
Vlaknine 1.64 g 4.25 g 6.56 % 17 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 13.33 mg 34.5 mg    
Kalij 221.26 mg 572.5 mg    
Kalcij 37.97 mg 98.25 mg    
Fosfor 28.79 mg 74.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.87 mg 2.25 mg    
Vitamin A 5090.53 iu 13171.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 20.77 mg 53.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev