Okusno in naravno. Sveža zelišča in kruh. Na enem krožniku imate vse, kar potrebujete za harmonijo okusov.
Peteršilj operemo in dobro otresemo, nato pa ga na drobno sesekljamo. Paradižnik narežemo na manjše koščke. V skledico zlijemo malo olivnega olja, ki ga potrosimo s koščki posušenega paradižnika in peteršiljem. Vse skupaj dobro premešamo, da se okusi razporedijo.
V terilniku pomečkamo liste bazilike, nato pa še olupimo ter sesekljamo česen. Vse skupaj dodamo v skledo, po okusu solimo in spet dobro premešamo. Pripravljeno omako zlijemo na krožnik in serviramo s kruhom.
V olje lahko umešamo različna zelišča (npr. bazilika, rožmarin, timijan, origano).
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1974.85 KJ | 1357.71 KJ | 23.6 % | 16.23 % |
| 472 kCal | 324.5 kCal | 23.6 % | 16.23 % | |
| Beljakovine | 8 g | 5.5 g | 16 % | 11 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 31.64 g 20 g | 21.75 g 13.75 g | 11.72 % | 8.06 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 37.45 g 4.73 g | 25.75 g 3.25 g | 53.5 % 23.65 % | 36.79 % 16.25 % |
| Vlaknine | 6.55 g | 4.5 g | 26.2 % | 18 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 4.73 mg | 3.25 mg | ||
| Magnezij | 108.36 mg | 74.5 mg | ||
| Kalij | 1906.55 mg | 1310.75 mg | ||
| Kalcij | 75.64 mg | 52 mg | ||
| Fosfor | 205.09 mg | 141 mg | ||
| Cink | 0.36 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 3.27 mg | 2.25 mg | ||
| Vitamin A | 656.73 iu | 451.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 24.73 mg | 17 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
