okusno.je
Zeleno-rdeča omaka

Mehiška

Zeleno-rdeča omaka

Barvita latinsko-ameriška omaka za pripravo pikantnih pic, tortilj... in tudi različnega mesa. Ni omejitev, če so vam všeč sestavine.

S. M.

SESTAVINE

Sestavine za
1
rdeča paprika
2
sveža jalapeno čilija
1
mlada čebula
2  stroka
česna
2  žlici
limoninega soka
1  žlička
mletega koriandra
0.5  žličke
soli

POSTOPEK

PRIPRAVA 2 h 10 min
KUHANJE 0 min
SKUPAJ 2 h 10 min

Papriko in čilija operemo, zarežemo po sredini in jim odstranimo semena. Čilija zrežemo na kolobarje, paprike pa na kockice. Mlado čebulo operemo in zrežemo na tanke kolobarje. Česen olupimo in na drobno sesekljamo, limono pa ožamemo. Vse sestavine stresemo v skedo, dobro premešamo in pustimo stati na sobni temperaturi 2 uri.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti169.58 KJ158.99 KJ2.03 %1.9 %
40.53 kCal38 kCal2.03 %1.9 %
Beljakovine0.8 g0.75 g1.6 %1.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
8.27 g

3.2 g
7.75 g

3 g
3.06 %2.87 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %

0 %
0 %

0 %
Vlaknine0.8 g0.75 g3.2 %3 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij14.13 mg13.25 mg
Kalij225.33 mg211.25 mg
Kalcij24.53 mg23 mg
Fosfor35.73 mg33.5 mg
Cink0 mg0 mg
Selen0.53 mg0.5 mg
Vitamin A1281.6 iu1201.5 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C105.6 mg99 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 649