Pripravite zabavno pogostitev za prijatelje. Originalno, preprosto, hitro in kreativno. Tega zelenjavno-sadnega "ježa" zagotovo ne bo pričakoval nihče.
Ananas in mango olupimo in sadno meso razrežemo na manjše kose. Lubenico razrežemo na posamezne krhlje, iz katerih s pomočjo noževe konice odstranimo peške. Lubenično meso odstranimo iz lupine in razrežemo na manjše kose. Zelenjavo operemo in dobro osušimo. Paprikam odstranimo semena in jih razrežemo na poljubno velike kose.
Pomelo operemo in vanj v isti vrstici z zobotrebci nabadamo isto vrsto zelenjave, v drugo vrstico pa drugo vrsto zelenjave. Vmes eno vrstico rezerviramo za mocarelo, eno vrstico pa za olive (glej sliko). Ko nabodemo zelenjavo, lahko na drugo polovico pomela nabodemo koščke sadja. Prebodeno pomelo položimo na krožnik in serviramo na mizo.
Oblike kosov sadja in zelenjave so poljubne.
Na različna pomela lahko nabadamo tudi ali samo zelenjavo ali samo sadje. Takšna nabodala lahko pripravimo tudi za otroške zabave, pri pripravi pa lahko sodelujejo otroci.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 728.06 KJ | 6789.25 KJ | 8.7 % | 81.13 % |
| 174.01 kCal | 1622.67 kCal | 8.7 % | 81.13 % | |
| Beljakovine | 11.81 g | 110.17 g | 23.62 % | 220.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.7 g 1.36 g | 25.17 g 12.67 g | 1 % | 9.32 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 12.24 g 7.01 g | 114.17 g 65.33 g | 17.49 % 35.05 % | 163.1 % 326.65 % |
| Vlaknine | 0.54 g | 5 g | 2.16 % | 20 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.13 mg | 1.17 mg | ||
| Magnezij | 15.5 mg | 144.5 mg | ||
| Kalij | 138.09 mg | 1287.67 mg | ||
| Kalcij | 278.84 mg | 2600.17 mg | ||
| Fosfor | 199.93 mg | 1864.33 mg | ||
| Cink | 1.07 mg | 10 mg | ||
| Selen | 9.12 mg | 85 mg | ||
| Vitamin A | 754.28 iu | 7033.67 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 12.65 mg | 118 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
