zelenjavne mušnice
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: dekoriranje, kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Zelenjavne mušnice

Pripravite zelenjavne mušnice, nad katerimi bodo navdušeni predvsem otroci. So izvrstna in okusna dekoracija, zato lahko z njimi popestrite tudi narezke ...

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 20 min

Priprava

  • Na kuhalnik pristavimo kozico, v katero nalijemo pol litra vode. Vanjo z žlico previdno položimo jajca in vodo rahlo solimo. Počakamo, da voda zavre, nato pa kozico odstavimo in jajca v vodi pustimo še 8 minut.

  • Jajca odcedimo in ohladimo pod hladno tekočo vodo. Olupimo jih in jim odrežemo spodnji del. Nato temeljito operemo paradižnika in ju prerežemo na pol. S kavno žličko iz paradižnikovih polovic izdolbemo nekaj mesa. Pazimo, da ne poškodujemo lupine!

  • Jajca na krožnik namestimo tako, da je odrezani del na krožniku. Na zgornji del jajc namestimo  izdolbene paradižnikove polovice. Lupine paradižnikov okrasimo s pikami iz majoneze. Pri delu si lahko pomagamo z zobotrebcem, lahko pa majonezo iztisnemo kar iz tube.

  • Zelenjavene mušnice uporabimo kot dekoracijo k narezkom.

Dodatni nasveti

Lahko uporabite tudi domačo majonezo.

Vode mora biti toliko, da so jajca povsem prekrita.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 364.93 KJ 492.67 KJ 4.36 % 5.89 %
  87.22 kcal 117.75 kcal 4.36 % 5.89 %
Beljakovine 6.11 g 8.25 g 12.22 % 16.5 %
Ogljikovi hidrati 1.3 g 1.75 g 0.48 % 0.65 %
od teh sladkorji 0.93 g 1.25 g 0 % 0 %
Maščobe 5 g 6.75 g 7.14 % 9.64 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.48 g 2 g 7.4 % 10 %
Vlaknine 0.37 g 0.5 g 1.48 % 2 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.37 mg 0.5 mg    
Magnezij 11.11 mg 15 mg    
Kalij 182.04 mg 245.75 mg    
Kalcij 33.52 mg 45.25 mg    
Fosfor 113.7 mg 153.5 mg    
Cink 0.37 mg 0.5 mg    
Selen 15.56 mg 21 mg    
Vitamin A 665.56 iu 898.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 5.93 mg 8 mg    
Vitamin D 0.93 mg 1.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev