Zdrobovi cmoki
SLOVENSKA

Zdrobovi cmoki

Če ste se naveličali kruhovih, potem vsekakor pokusite zdrobove cmoke. Ponudimo jih h golažu, obaram in zrezkom v različnih omakah.

SESTAVINE

Sestavine za
0,5
l
mleka
0,25
žličke
soli
200
g
pšeničnega zdroba
50
g
masla
2
jajci

POSTOPEK

PRIPRAVA 30 min
KUHANJE 25 min
SKUPAJ 55 min

V srednje veliki kozici zavremo mleko, ki smo mu dodali sol. Ko mleko zavre, temperaturo nekoliko znižamo in v kozico vsujemo pšenični zdrob. Dobro mešamo s kuhalnico, da se zdrob ne sprime v kepice. Med mešanjem na nizki temperaturi kuhamo še toliko časa, da se zdrob zgosti in odstopi od posode.

Kozico odstavimo in v še vroč zdrob vmešamo maslo. Pustimo, da se ohladi do mlačnega, nato pa primešamo jajca.

Iz pripravljene mase z rokami oblikujemo poljubno velike kroglice, ki jih skuhamo v osoljenem kropu. Kroglice so kuhane, ko priplavajo na površje.

Dodatni nasvet

Zdrob lahko skuhamo tudi v mešanici vode in mleka. Maslo nadomestimo z margarino.

V maso lahko vmešamo tudi poljubne začimbe ali nariban parmezan, ki ga vmešamo, preden dodamo jajca.

Zdrobove cmoke ponudimo kot prilogo. Obogatimo jih s prepraženo panceto (slanino), prepraženimi drobtinami ali naribanim sirom.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti611.78 KJ1072.15 KJ7.31 %12.81 %
146.22 kcal256.25 kcal7.31 %12.81 %
Beljakovine5.56 g9.75 g11.12 %19.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
23.4 g

3.57 g
41 g

6.25 g
8.67 %15.19 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
2.43 g

0.71 g
4.25 g

1.25 g
3.47 %

3.55 %
6.07 %

6.25 %
Vlaknine0.86 g1.5 g3.44 %6 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.29 mg0.5 mg
Magnezij20.54 mg36 mg
Kalij147.22 mg258 mg
Kalcij85.45 mg149.75 mg
Fosfor98.72 mg173 mg
Cink0.29 mg0.5 mg
Selen2.14 mg3.75 mg
Vitamin A115.55 iu202.5 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.71 mg1.25 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
'Če nas ne bi bilo, bi marsikdo umrl'
ŠPORT
KANAL A in VOYO: Malce slabši tretji niz za nov ...
POP IN
Marjana: Ne bodo se zdaj taki na mene spravljali!
TV ODDAJE
Marjana: Ne bodo se zdaj taki na mene spravljali!
VIZITA.SI
Po uspešni operaciji so Romani povedali, da bi živela ...
OKUSNO.JE
To bo navdušilo vse ljubitelje domačih jedi!
ZADOVOLJNA.SI
Meghan Markle z Archijem prispela v Južno Afriko
MOSKISVET.COM
Izpoved Hrvatice, ki je prodajala nošene spodnje hlačke
BIBALEZE.SI
Pri 41 letih nepričakovano zanosila
CEKIN.SI
V Srbiji se držijo za glave: plačali so skoraj 70 ...
DOMINVRT.SI
Izjemen fenomen v globinah morja
MOSKISVET.COM
Kako do cenejše položnice za vso družino?