Zdrobovi cmoki s slanino in sirom
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Zdrobovi cmoki

Če ste se naveličali kruhovih, potem vsekakor pokusite zdrobove cmoke. Ponudimo jih h golažu, obaram in zrezkom v različnih omakah.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 30 min
Čas kuhanja 25 min
Skupaj 55 min

Priprava

  • V srednje veliki kozici zavremo mleko, ki smo mu dodali sol. Ko mleko zavre, temperaturo nekoliko znižamo in v kozico vsujemo pšenični zdrob. Dobro mešamo s kuhalnico, da se zdrob ne sprime v kepice. Med mešanjem na nizki temperaturi kuhamo še toliko časa, da se zdrob zgosti in odstopi od posode.

  • Kozico odstavimo in v še vroč zdrob vmešamo maslo. Pustimo, da se ohladi do mlačnega, nato pa primešamo jajca.

  • Iz pripravljene mase z rokami oblikujemo poljubno velike kroglice, ki jih skuhamo v osoljenem kropu. Kroglice so kuhane, ko priplavajo na površje.

Dodatni nasveti

Zdrob lahko skuhamo tudi v mešanici vode in mleka. Maslo nadomestimo z margarino.

V maso lahko vmešamo tudi poljubne začimbe ali nariban parmezan, ki ga vmešamo, preden dodamo jajca.

Zdrobove cmoke ponudimo kot prilogo. Obogatimo jih s prepraženo panceto (slanino), prepraženimi drobtinami ali naribanim sirom.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 743.37 KJ 1655.82 KJ 8.88 % 19.79 %
  177.67 kcal 395.75 kcal 8.88 % 19.79 %
Beljakovine 6.17 g 13.75 g 12.34 % 27.5 %
Ogljikovi hidrati 18.41 g 41 g 6.82 % 15.19 %
od teh sladkorji 2.81 g 6.25 g 0 % 0 %
Maščobe 7.74 g 17.25 g 11.06 % 24.64 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.82 g 8.5 g 19.1 % 42.5 %
Vlaknine 0.67 g 1.5 g 2.68 % 6 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.34 mg 0.75 mg    
Magnezij 18.07 mg 40.25 mg    
Kalij 138.83 mg 309.25 mg    
Kalcij 77.33 mg 172.25 mg    
Fosfor 110.1 mg 245.25 mg    
Cink 0.34 mg 0.75 mg    
Selen 6.4 mg 14.25 mg    
Vitamin A 315.94 iu 703.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.79 mg 1.75 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev