Zdrobova juha
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Zdrobova juha z mandlji

Odlična in sveža kremna juhica je narejena preprosto in hitro. Dobro se bo prilegla pred kakšnim obilnim kosilom, saj vas bo prijetno pogrela.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • V ogreto kozico stresemo mandlje in jih posolimo s ščepcem soli. Počasi, po žlicah, dodajamo zdrob in ves čas mešamo. Vse skupaj na hitro popražimo in nato dodamo maslo. Na zmerni temperaturi mešamo toliko časa, da se maslo stopi in spoji z mandlji in zdrobom. Počasi v kozico prilivamo zelenjavno jušno osnovo. Juho na zmerni temperaturi zavremo in jo med nenehnim mešanjem kuhamo še 10 minut.

  • V skodelici zmešamo skupaj smetano, rumenjake, sol in poper. Iz kozice vzamemo nekaj žlic juhe in jo zmešamo z rumenjakovo zmesjo. Kozico odstavimo in vanjo z metlico počasi vmešamo jajčno zmes, da se zgosti. Operemo in sesekljamo drobnjak. Juho razdelimo v 4 krožnike in jih okrasimo s sesekljanim drobnjakom.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1651.42 KJ 1401.64 KJ 19.74 % 16.75 %
  394.7 kcal 335 kcal 19.74 % 16.75 %
Beljakovine 8.54 g 7.25 g 17.08 % 14.5 %
Ogljikovi hidrati 17.08 g 14.5 g 6.33 % 5.37 %
od teh sladkorji 0.59 g 0.5 g 0 % 0 %
Maščobe 31.81 g 27 g 45.44 % 38.57 %
od teh nasičene maščobne kisline 12.96 g 11 g 64.8 % 55 %
Vlaknine 2.06 g 1.75 g 8.24 % 7 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.59 mg 0.5 mg    
Magnezij 62.74 mg 53.25 mg    
Kalij 225.33 mg 191.25 mg    
Kalcij 107.51 mg 91.25 mg    
Fosfor 194.7 mg 165.25 mg    
Cink 0.59 mg 0.5 mg    
Selen 9.13 mg 7.75 mg    
Vitamin A 1035.64 iu 879 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 1.47 mg 1.25 mg    
Vitamin D 0.59 mg 0.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev