Zdrobov kolač
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Zdrobov kolač z odišavljenim sirupom

Še vroč kolač iz pšeničnega zdroba, masla in jogurta prelijemo z ohlajenim sladkornim sirupom. Končni izdelek je zelo sladka, a sočna sladica, ki se odlično poda k skodelici kave. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 60 min
Skupaj 70 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. V kozici na nizki temperaturi počasi stopimo maslo. 

  • V večji skledi zmešamo jogurt in sladkor. V zmes vmešamo zdrob, pecilni prašek, mleko in stopljeno maslo. 

  • Okrogel pekač (premera 23 cm) namastimo z maslom. Vanj stresemo zdrobovo zmes in jo s kuhalnico razmažemo po pekaču in po vrhu pogladimo. Kolač pečemo v ogreti pečici 35 do 40 minut. Pečen je, ko se zgornja plast lepo rjavo zapeče. 

  • Medtem ko se kolač peče, pripravimo sirup. Na kuhalnik pristavimo kozico z vodo, sladkorjem in cimetovo palčko. Vsebino na visoki temperaturi zavremo in mešamo, da se ves sladkor raztopi. Temperaturo nato znižamo na srednjo jakost in sirup kuhamo še toliko časa, da se nekoliko zgosti. Kozico odstavimo in v sirup vmešamo limonin sok. Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. Ko je ohlajen, odstranimo cimetovo palčko. 

  • Pečen kolač vzamemo iz pečice. Še vročega prelijemo z odišavljenim sirupom. Pustimo, da se pred serviranjem povsem ohladi. Ohlajenega razrežemo na kose, ki jih serviramo na krožnike in postrežemo s stepeno smetano ali grškim jogurtom. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 708.81 KJ 1529.25 KJ 8.47 % 18.28 %
  169.41 kcal 365.5 kcal 8.47 % 18.28 %
Beljakovine 0.77 g 1.67 g 1.54 % 3.34 %
Ogljikovi hidrati 27.42 g 59.17 g 10.16 % 21.91 %
od teh sladkorji 26.88 g 58 g 0 % 0 %
Maščobe 6.33 g 13.67 g 9.04 % 19.53 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.86 g 8.33 g 19.3 % 41.65 %
Vlaknine 0.31 g 0.67 g 1.24 % 2.68 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 3.94 mg 8.5 mg    
Kalij 85.75 mg 185 mg    
Kalcij 59.17 mg 127.67 mg    
Fosfor 54.46 mg 117.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.54 mg 1.17 mg    
Vitamin A 207.34 iu 447.33 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev