Zdravo pecivo z jabolki, orehi in čokolado
ZDRAVO IN VEGI

Zdravo pecivo z jabolki, orehi in čokolado

Ne samo, da je ta sladica brez greha, je tudi polna sestavin, ki so odlične za vaše zdravje. Ena izmed njih je bananina moka oziroma moka iz banan za kuhanje, ki je brez glutena in vsebuje odporni škrob. Slednji deluje kot prebiotik oziroma podpira črevesni mikrobiom ter zmanjšuje tveganje za nastanek sladkorne bolezni, raka debelega črevesja ter pomaga v boju z odvečnimi kilogrami.

SESTAVINE

Sestavine za
70
g
orehov
70
g
čokolade
500
g
jabolk
500
g
zelene bananine moke (plantain moka)
2
žlički
stevie v prahu (v neveganski različici lahko uporabimo tudi med)
1
žlička
mletega cimeta
1
žlička
pecilnega praška
1
ščepec
soli
50
g
mandljevega masla (ali arašidovo)
1
žlička
vanilijevega ekstrakta
maslo ali olje za namastitev pekača

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 30 min
SKUPAJ 40 min

Pečico segrejemo na 175 stopinj Celzija. Podolgovat pekač za peko kruha in peciva namastimo.

Orehe popražimo v suhi ponvi, jih malce ohladimo, nato pa grobo nasekljamo. Čokolado prav tako grobo nasekljamo.

Jabolka olupimo, narežemo in zmiksamo s paličnim mešalnikom. Jabolčno kašo zmešamo skupaj z ostalimi sestavinami, torej bananino moko, stevio, cimetom, pecilnim praškom, soljo, mandljevim maslom in vanilijevim ekstraktom.

V testo vmešamo po 50 g orehov in čokolade ter jo predevamo v pekač. Po vrhu potrosimo preostanek orehov in čokolade ter koščke s kuhalnico ali lopatko nežno vtisnemo v testo. Pecivo pečemo v ogreti pečici 30 minut. 

Preden sladico narežemo, počakamo še 15 minut, da se malce ohladi.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti666.68 KJ1350.05 KJ7.97 %16.13 %
159.34 kcal322.67 kcal7.97 %16.13 %
Beljakovine2.22 g4.5 g4.44 %9 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
20.82 g

9.79 g
42.17 g

19.83 g
7.71 %15.62 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
7.65 g

1.48 g
15.5 g

3 g
10.93 %

7.4 %
22.14 %

15 %
Vlaknine1.98 g4 g7.92 %16 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.58 mg1.17 mg
Magnezij46.34 mg93.83 mg
Kalij387.65 mg785 mg
Kalcij56.46 mg114.33 mg
Fosfor98.27 mg199 mg
Cink0.33 mg0.67 mg
Selen0.82 mg1.67 mg
Vitamin A607.98 iu1231.17 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C16.46 mg33.33 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Babjemu poletju bo v prihodnjem tednu sledila občutna ...
ŠPORT
Iličić z dvignjeno glavo iz Manchestra: O izvajalcu je ...
POP IN
Junak filma E.T. vozil pod vplivom alkohola in zaspal ...
TV ODDAJE
Mihu so se ob pogledu na Toma cedile sline
VIZITA.SI
Kislo zelje zelo prispeva k zmanjšanju telesne teže
OKUSNO.JE
Preprosto kosilo, ki navduši!
ZADOVOLJNA.SI
Dekle Luke Dončića pod suknjičem ni nosilo ničesar
MOSKISVET.COM
Prvak formule 1 žaluje za mlado hčerko
BIBALEZE.SI
Znana pevka bo marca prvič mama
CEKIN.SI
Koliko premoženja imajo Slovenci?
DOMINVRT.SI
Kakšni trendi barv nas čakajo v letu 2020?
MOSKISVET.COM
Pomembne informacije za vse voznike