Bi radi brez napora pripravili kosilo, s katerim boste navdušili prav vse družinske člane? Če imate radi preproste domače jedi, so zapečene testenine s tuno in grahom zagotovo odlična izbira.
Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. V loncu zavremo večjo količino rahlo osoljene vode. V krop stresemo testenine in jih kuhamo 2 minuti manj, kot je označeno na embalaži. Kuhane testenine dobro odcedimo.
Medtem ko se testenine kuhajo, pripravimo bešamel omako. V kozici razpustimo maslo. Dodamo moko in jo med nenehnim mešanjem pražimo dve minuti. Nato postopoma prilivamo toplo mleko in mešamo, da v omaki ne nastanejo grudice. Omako zavremo in dodamo nariban sir, sol in poper. Med mešanjem kuhamo še toliko časa, da se sir stopi in dobimo gladko in gosto omako. Kozico odstavimo in v omako vmešamo grah in odcejeno tunino.
Omako in testenine zmešamo skupaj ter stresemo v globok namaščen pekač. Po vrhu potrosimo mešanico drobtin in parmezana. Jed pečemo v ogreti pečici 20 do 30 minut. Jed postrežemo z veliko skledo sezonske solate.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1159.76 KJ | 3162.06 KJ | 13.86 % | 37.79 % |
| 277.19 kCal | 755.75 kCal | 13.86 % | 37.79 % | |
| Beljakovine | 16.23 g | 44.25 g | 32.46 % | 88.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 29.25 g 1.56 g | 79.75 g 4.25 g | 10.83 % | 29.54 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.89 g 4.86 g | 24.25 g 13.25 g | 12.7 % 24.3 % | 34.64 % 66.25 % |
| Vlaknine | 1.74 g | 4.75 g | 6.96 % | 19 % |
| Folna kislina | 3.76 g | 10.25 g | ||
| Železo | 0.55 mg | 1.5 mg | ||
| Magnezij | 36.77 mg | 100.25 mg | ||
| Kalij | 205.67 mg | 560.75 mg | ||
| Kalcij | 154.5 mg | 421.25 mg | ||
| Fosfor | 236.38 mg | 644.5 mg | ||
| Cink | 0.73 mg | 2 mg | ||
| Selen | 41.26 mg | 112.5 mg | ||
| Vitamin A | 355.95 iu | 970.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 5.5 mg | 15 mg | ||
| Vitamin D | 0.55 mg | 1.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
