Zapečena prosena kaša s suhimi slivami
SLOVENSKA

Zapečena prosena kaša s suhimi slivami

Priljubljena domača sladica, ki jo lahko postrežemo toplo ali hladno. Zaradi dodatka jajc je sladica nekoliko rahlejša.

SESTAVINE

Sestavine za
200
g
prosene kaše
1
l
mleka
1
ščepec
soli
40
g
masla
3
jajca
1
vrečka
vanilijevega sladkorja
3
žlice
sladkorja (zvrhane)
120
g
suhih sliv
1
žlica
masla (za namastitev pekača)

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 1 h 05 min
SKUPAJ 1 h 20 min

Proseno kašo preberemo, operemo in dobro odcedimo. V loncu zavremo liter rahlo osoljenega mleka. V vrelo mleko dodamo malo masla in odcejeno kašo. Kašo na zmerni temperaturi počasi kuhamo približno 20 minut. Med kuhanjem jo nekajkrat premešamo. Ko je kaša kuhana, lonec odstavimo in pustimo, da se kaša nekoliko ohladi.

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Globok nepregoren pekač dobro namastimo z maslom. Slive narežemo na manjše koščke. V dve skledi ločimo beljake in rumenjake. Rumenjake skupaj z vanilijevim in navadnim sladkorjem penasto umešamo. Beljake stepemo v čvrst sneg. V ohlajeno kašo najprej vmešamo rumenjake, nato pa še beljakov sneg. Na koncu vmešamo še suhe slive. Kašo stresemo v namaščen pekač in jo enakomerno razporedimo. Pekač za približno 45 minut potisnemo v ogreto pečico.

Ko se kaša na vrhu zlato rjavo zapeče, pekač vzamemo iz pečice in kašo dobro ohladimo. Ohlajeno kašo serviramo na krožnike in postrežemo.

Dodatni nasvet

200 g prosene kaše se nakuha na približno 750 g.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti566.01 KJ1374.44 KJ6.76 %16.43 %
135.28 kcal328.5 kcal6.76 %16.43 %
Beljakovine5.28 g12.83 g10.56 %25.66 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
12.9 g

3.71 g
31.33 g

9 g
4.78 %11.6 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
6.04 g

2.47 g
14.67 g

6 g
8.63 %

12.35 %
20.96 %

30 %
Vlaknine1.1 g2.67 g4.4 %10.68 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.55 mg1.33 mg
Magnezij24.16 mg58.67 mg
Kalij137.82 mg334.67 mg
Kalcij87.3 mg212 mg
Fosfor125.88 mg305.67 mg
Cink0.27 mg0.67 mg
Selen6.66 mg16.17 mg
Vitamin A257.58 iu625.5 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.96 mg2.33 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so ta recept pripravili drugi
Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Pakete puščajo v 20 km oddaljenih krajih, ker 'je ...
ŠPORT
Vesela novica za redse: Klopp podaljšal pogodbo do 2024
POP IN
Zvezdniki, ki so se rodili na petek trinajsti
TV ODDAJE
Luka zaljubljen do ušes: Samo da sem s tabo
VIZITA.SI
Neverjetna preobrazba Masterchefa Gašperja Kramarja
OKUSNO.JE
Zimska jed, ki bo popestrila vaš jedilnik
ZADOVOLJNA.SI
Megan Fox: je to večerna obleka ali kombineža?
MOSKISVET.COM
Je žensko telo res bolj privlačno pozimi?
BIBALEZE.SI
Zvezdniški otroci, rojeni v letu 2019
CEKIN.SI
Sramotenje – zanj niti ni treba veliko
DOMINVRT.SI
3 stvari, ki jih nikoli ne bi smeli dati v pomivalni ...
OKUSNO.JE
Pregrešno dobra praznična sladica