Zapečena prosena kaša s suhim sadjem
Primerno za: zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje, pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Zapečena prosena kaša s suhim sadjem

Prosena kaša je poceni in prav nič težavna za pripravo. Odlično se ujame z zelo različnimi dodatki. Iz nje lahko pripravimo sladke ali slane jedi. Potrebujete še več razlogov, da jo začnete uporabljati?

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 55 min

Priprava

Suho sadje čez noč namočimo v primerni količini hladne vode. Čas namakanja sadja ni vštet v čas priprave!

  • Proso preberemo, operemo in dobro odcedimo. Na kuhalnik pristavimo lonec z mlekom, ki ga rahlo posolimo. Ko mleko zavre, dodamo odcejeno kašo in jo na nizkem ognju počasi kuhamo približno 20 minut. Med kuhanjem kašo nekajkrat premešamo. Ko je kaša kuhana, jo odstavimo in počakamo, da se malo ohladi.

  • Pečico vključimo na 200 stopinj Celzija. Globok nepregoren pekač dobro namastimo z maslom. V ohlajeno kašo zamešamo odcejeno suho sadje in med. V skledi z ročno metlico razžvrkljamo jajce in ga zmešamo s sladko smetano in cimetom. Kašo stresemo v namaščen pekač in jo s kuhalnico enakomerno razporedimo po pekaču. Prelijemo jo s pripravljenim prelivom in pečemo v ogreti pečici približno 25 minut, da se na vrhu zlato rjavo zapeče.

  • Pečeno proseno kašo s suhim sadjem na mizo serviramo kar v pekaču, v katerem smo jo pekli.

Dodatni nasveti

Po želji lahko namočeno sadje narežemo na manjše koščke.

200 g prosene kaše se nakuha na približno 750 g.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 754.96 KJ 2206.35 KJ 9.02 % 26.37 %
  180.44 kcal 527.33 kcal 9.02 % 26.37 %
Beljakovine 4.22 g 12.33 g 8.44 % 24.66 %
Ogljikovi hidrati 27.2 g 79.5 g 10.07 % 29.44 %
od teh sladkorji 4.68 g 13.67 g 0 % 0 %
Maščobe 5.93 g 17.33 g 8.47 % 24.76 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.68 g 7.83 g 13.4 % 39.15 %
Vlaknine 1.14 g 3.33 g 4.56 % 13.32 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.8 mg 2.33 mg    
Magnezij 31.99 mg 93.5 mg    
Kalij 266.32 mg 778.33 mg    
Kalcij 83.83 mg 245 mg    
Fosfor 116.97 mg 341.83 mg    
Cink 0.11 mg 0.33 mg    
Selen 3.19 mg 9.33 mg    
Vitamin A 491.47 iu 1436.33 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.63 mg 1.83 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 2
 
super recept. Še bolj idealno bi bilo, če bi že s klikom na prvi strani videl katera sladica je to. Ne pa da mi napiše, da je to okusna sladica-ta izraz ne pove nič!!!
Več komentarjev