Zapečena prosena kaša s slanino
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: kuhanje, pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Zapečena prosena kaša s slanino

Ste naveličani riža in testenin? Potem je čas, da popestrite svoj jedilnik z jedmi iz prosene kaše!

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 55 min

Priprava

  • Proseno kašo preberemo, operemo in dobro odcedimo. Na kuhalnik pristavimo lonec z vodo, ki jo rahlo osolimo. V krop stresemo odcejeno proseno kašo in jo počasi kuhamo na zmerni temperaturi. Po približno 20 minutah preverimo, ali je kaša že kuhana. Če je kuhana, jo odstavimo in počakamo, da se malo ohladi.

  • Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. Globok pekač dobro namastimo z maslom. Slanino narežemo na manjše koščke. Polovico prosene kaše v skledi zmešamo s slanino. V drugi skledi z ročno metlico razžvrkljamo jajce in ga zmešamo s sladko in kislo smetano. Jajčni preliv rahlo posolimo in popopramo. Zmes prosene kaše in slanine stresemo v namaščen pekač in s kuhalnico enakomerno porazdelimo po pekaču. Prekrijemo s preostalo kašo. Na koncu vse skupaj prelijemo s pripravljenim prelivom in pečemo v ogreti pečici približno 25 minut, da se po vrhu zlato rjavo zapeče.

  • Zapečeno proseno kašo no mizo serviramo kar v pekaču.

Dodatni nasveti

Namesto vode lahko uporabimo tudi zelenjavno, piščančjo ali mesno jušno osnovo.

200 g prosene kaše se nakuha na približno 750 g.

Po želji lahko slanino tudi prepražimo, preden jo zmešamo s kašo.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 633.96 KJ 2719.6 KJ 7.58 % 32.5 %
  151.52 kcal 650 kcal 7.58 % 32.5 %
Beljakovine 3.61 g 15.5 g 7.22 % 31 %
Ogljikovi hidrati 10.9 g 46.75 g 4.04 % 17.31 %
od teh sladkorji 0 g 0 g 0 % 0 %
Maščobe 9.97 g 42.75 g 14.24 % 61.07 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.02 g 17.25 g 20.1 % 86.25 %
Vlaknine 1.22 g 5.25 g 4.88 % 21 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.41 mg 1.75 mg    
Magnezij 19.99 mg 85.75 mg    
Kalij 70.05 mg 300.5 mg    
Kalcij 15.44 mg 66.25 mg    
Fosfor 78.96 mg 338.75 mg    
Cink 0.23 mg 1 mg    
Selen 3.96 mg 17 mg    
Vitamin A 167.89 iu 720.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.17 mg 0.75 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev