Napitek, ki obljublja obilo zdravja, saj lajša prebavne težave, kot so driska, zaprtost, napihnjenost in napenjanje. Z grgranjem pa si lahko pozdravimo tudi vnete dlesni ali žrelo.
Na kuhalnik pristavimo kozico z 2,5 dcl vode. Počakamo, da zavre, vmes pa si pripravimo posodo iz kakovostnega stekla ali žgane gline. Vanjo stresemo žajbelj, meto in sladki koren. Ko voda zavre, kozico odstavimo, zeliščno mešanico pa prelijemo z vrelo vodo.
Počakamo 10 minut, nato pa tekočino precedimo v skodelico. Ko se pripravljen prevretek nekoliko ohladi, ga začinimo s polnovrednim medom, nato pa ga ponudimo.
Čaj začinimo s polnovrednim medom, ki vsebuje dragocene naravne učinkovine, vendar pazimo, da čaj ni prevroč. Več o medu si lahko preberete TUKAJ.
Glede na način, s katerim iz neke rastline izločimo zdravilne učinkovine, razlikujemo na splošno tri vrste zdravilnih pripravkov: poparek, prevretek ali namok (macerat). Za poparek uporabljamo vsa zelišča, v katerih je še posebno veliko učinkovin, ki v stiku s tekočinami ali vročno hitro izhlapijo. Aromatičnih zelišč in cvetov ne kuhamo, saj bi vročina uničila dragocene učinkovine Poparek popijemo takoj, ko ga pripravimo, sicer se učinkovine s paro porazgubijo.
Za poparek uporabljamo posodo iz kakovostnega stekla ali žgane gline.
Mladi listi žajblja so primerni kot začimba za solate, juhe, ribe z žara, perutnino, šunko, sir in mastne mesne jedi. Žajbljev čaj iz svežih ali posušenih listov pa pomaga pri vnetju grla. Uporablja se za grgranje pri vneti ustni votlini in žrelu ter pri krvavenju dlesni. Z njim uravnamo potenje: kopeli za noge delujejo kot dezodorant proti prepotenim nogam.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1261.64 KJ | 205.02 KJ | 15.08 % | 2.45 % |
| 301.54 kCal | 49 kCal | 15.08 % | 2.45 % | |
| Beljakovine | 6.15 g | 1 g | 12.3 % | 2 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 61.54 g 24.62 g | 10 g 4 g | 22.79 % | 3.7 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.15 g 0 g | 1 g 0 g | 8.79 % 0 % | 1.43 % 0 % |
| Vlaknine | 24.62 g | 4 g | 98.48 % | 16 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 12.31 mg | 2 mg | ||
| Magnezij | 258.46 mg | 42 mg | ||
| Kalij | 676.92 mg | 110 mg | ||
| Kalcij | 1015.38 mg | 165 mg | ||
| Fosfor | 55.38 mg | 9 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 3630.77 iu | 590 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 18.46 mg | 3 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
