Začinjeni oreški s karamelizirano slanino
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Oreščki s slanino

Sladko, slano, oreškasto, karamelizirano in z dodatkom hrustljavo zapečene slanine - če to niso sanje vsakega ljubitelja prigrizkov! Ponudite jih svojim gostom in zagotovo bodo želeli izvedeti, kje ste dobili recept.

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 10 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 45 min

Priprava

  • Vklopimo pečico in jo naravnamo na 160 °C. V veliki skledi z ročno metlico rahlo stepemo beljake. Dodamo oreščke in vse skupaj dobro premešamo. V drugi skledi zmešamo beli sladkor, začimbe, sol in poper, nato pa mešanico primešamo oreščkom.

  • Pekač obložimo s peki papirjem, nanj stresemo začinjene oreščke in pekač potisnemo v ogreto pečico. Med pečenjem oreščke s kuhalnico večkrat premešamo in zdrobimo morebitne kepe. Pečemo jih 12 do 15 minut. Pečene oreščke stresemo v stekleno skledo.

  • Temperaturo v pečici zvišamo na 175 °C. Rezine slanine razporedimo v eni plasti po peki papirju na pekaču in jih po obeh straneh potrosimo z rjavim sladkorjem. Pečemo jih v ogreti pečici 20 do 25 minut, da se slanina hrustljavo zapeče in karamelizira.

  • Pečeno slanino ohladimo na rešetki, potem pa narežemo na za grižljaj velike koščke, katere premešamo z oreščki. Pripravljen prigrizek postrežemo.

Dodatni nasveti

Garam masalo lahko pripravimo sami. Recept za pripravo najdete TUKAJ.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 2026.39 KJ 1792.84 KJ 24.22 % 21.43 %
  484.32 kcal 428.5 kcal 24.22 % 21.43 %
Beljakovine 11.42 g 10.1 g 22.84 % 20.2 %
Ogljikovi hidrati 17.86 g 15.8 g 6.61 % 5.85 %
od teh sladkorji 11.87 g 10.5 g 0 % 0 %
Maščobe 41.71 g 36.9 g 59.59 % 52.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 9.72 g 8.6 g 48.6 % 43 %
Vlaknine 3.96 g 3.5 g 15.84 % 14 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.79 mg 0.7 mg    
Magnezij 146.48 mg 129.6 mg    
Kalij 392.09 mg 346.9 mg    
Kalcij 100.71 mg 89.1 mg    
Fosfor 339.08 mg 300 mg    
Cink 1.7 mg 1.5 mg    
Selen 529.3 mg 468.3 mg    
Vitamin A 66.35 iu 58.7 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.23 mg 0.2 mg    
Vitamin D 0.34 mg 0.3 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 3
Kdo si je pa ta recept izmislil? Tega pa res nikakor ne bi spravila v usta in želodec. Kvečjemu bi uporabila za plemenitenje vezivnih lastnosti betona pri gradnji indijskih stolpnic...
Genialno.
 
fuujjj
Več komentarjev