Ko se poletje počasi preveša v jesen, je čas za tople sladice, ki si jih privoščimo s kepico dobrega sladoleda.
V skledi zmešamo moko, sol in sladkor. Po mešanici potrosimo na koščke narezano hladno maslo. Maščobo s konicami prstov vgnetemo v suhe sestavine, da nastane drobtinam podobna zmes, ki jo zmešamo z ovsenimi kosmiči. Zmes do uporabe shranimo v hladilniku.
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Slive operemo, razpolovimo in izkoščičimo. Polovičke stresemo v globok pekač, v katerega dodamo vodo, limonin sok, rjavi sladkor, koruzni škrob, zvezdasti janež, mleti cimet in vanilijev sladkor. Sestavine dobro premešamo in slive enakomerno razporedimo po pekaču, ki ga pokrijemo z alu folijo in za 1 uro potisnemo v ogreto pečico.
Pekač vzamemo iz pečico in previdno odstranimo folijo in zvezdasti janež. Po sadju potrosimo mešanico maslenih drobtin in ovsenih kosmičev. Pekač še za 25 do 30 minut potisnemo v ogreto pečico, da se drobtine lepo zlato rjavo zapečejo.
Sladico lahko postrežemo toplo, ali pa jo pred serviranjem dobro ohladimo. Ponudimo jo s sladoledom, jajčno kremo, grškim jogurtom ali hladno stepeno smetano.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 778.77 KJ | 1946.94 KJ | 9.31 % | 23.27 % |
| 186.13 kCal | 465.33 kCal | 9.31 % | 23.27 % | |
| Beljakovine | 1.6 g | 4 g | 3.2 % | 8 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 25.67 g 13.27 g | 64.17 g 33.17 g | 9.51 % | 23.77 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.8 g 5.4 g | 22 g 13.5 g | 12.57 % 27 % | 31.43 % 67.5 % |
| Vlaknine | 1.4 g | 3.5 g | 5.6 % | 14 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.2 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 16.13 mg | 40.33 mg | ||
| Kalij | 150.07 mg | 375.17 mg | ||
| Kalcij | 19.47 mg | 48.67 mg | ||
| Fosfor | 50.07 mg | 125.17 mg | ||
| Cink | 0.07 mg | 0.17 mg | ||
| Selen | 5 mg | 12.5 mg | ||
| Vitamin A | 497.2 iu | 1243 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 6 mg | 15 mg | ||
| Vitamin D | 0.07 mg | 0.17 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
