Vroči piščančji taco
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: praženje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Vroči piščančji taco

V 3. oddaji MasterChef Slovenija so se tekmovalci soočili s prvim kreativnim testom. V 60 minutah so morali pripraviti poljubno mehiško jed, v kateri so morali uporabiti različne vrste čilijev. Amir Lulić je pripravil vroči piščančji taco - tortiljo je nadeval s piščančje-zelenjavnim nadevom, zraven pa je postregel še avokadovo in fižolovo omako.

Vir: Amir Lulić Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 40 min

Priprava

  • Česen položimo na pekač in ga pečemo v ogreti pečici (na približno 200 stopinj Celzija) tako dolgo, da se zmehča.

  • V ponev vlijemo malo olivnega olja in jo pristavimo na ogenj. Piščančje meso, papriko in čebulo narežemo na trakove, začinimo s soljo in poprom ter stresemo na vroče olje. Sestavine v ponvi med mešanjem prepražimo.

  • Pečen česen vzamemo iz pečice in ga pretlačimo čez cedilo, da dobimo česnov pire.

  • V posodo damo koščke avokada, jogurt, olje, sol, poper, sesekljan čili, česnov pire in vse skupaj gladko zmiksamo s paličnim mešalnikom.

  • Fižol po okusu začinimo s poprom in soljo ter gladko zmiksamo s paličnim mešalnikom.

  • Popraženo mešanico zelenjave in piščanca zavijemo v tortiljo. Avokadovo in fižolovo omako naložimo v dve posodici ter postrežemo skupaj s pripravljenim tacom.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 501.91 KJ 2627.55 KJ 6 % 31.4 %
  119.96 kcal 628 kcal 6 % 31.4 %
Beljakovine 4.78 g 25 g 9.56 % 50 %
Ogljikovi hidrati 7.07 g 37 g 2.62 % 13.7 %
od teh sladkorji 0.57 g 3 g 0 % 0 %
Maščobe 7.26 g 38 g 10.37 % 54.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.15 g 6 g 5.75 % 30 %
Vlaknine 2.48 g 13 g 9.92 % 52 %
Folna kislina 3.82 g 20 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 20.44 mg 107 mg    
Kalij 311.75 mg 1632 mg    
Kalcij 22.54 mg 118 mg    
Fosfor 71.63 mg 375 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 4.01 mg 21 mg    
Vitamin A 481.57 iu 2521 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 46.99 mg 246 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev