Vroči kolački iz sirotke
Primerno za: zjutraj, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Vroči kolački iz sirotke

Kolački iz sirotke so lahki in okusni. Priporočamo jih za zajtrk ali večerjo.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 150 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 170 min

Priprava

  • Na kuhalnik pristavimo kozico, v katero zlijemo sirotko. Na zmernem ognju jo segrevamo tako dolgo, dokler ne postane mlačna. Kozico odstavimo, dodamo kvas in mešamo toliko časa, da se kvas razpusti.

  • Moko in sol stresemo v večjo skledo, na sredini pa naredimo jamico. Vanjo vlijemo sirotko s kvasom. S kuhalnico testo dobro premešamo in ga pokrijemo s kuhinjsko krpo. Pustimo, da na toplem vzhaja približno eno uro.

  • Toplo vodo premešamo s sodo bikarbono in mešanico umešamo v vzhajano testo, ki ga ponovno pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati še eno uro.

  • Limono dobro operemo in nastrgamo limonino lupinico. Vzhajanemu testu dodamo še limonino lupinico in počakamo 10 minut. Na šibkem ognju segrejemo ponev, v katero vlijemo malo olja. Po ponvi razporedimo nekaj kovinskih okroglih modelov za pecivo.

  • V modele vlijemo testo in pečemo na šibkem ognju, dokler se na površini testa ne pojavijo razpoke. Nato kolačke z lopatico previdno obrnemo in pečemo še dodatnih nekaj minut. Serviramo jih na krožnike in potresemo s sladkorjem v prahu. Kot prilogo lahko ponudimo marmelado.

Dodatni nasveti

Uporabimo neškropljeno biolimono.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 704.92 KJ 1067.97 KJ 8.42 % 12.76 %
  168.48 kcal 255.25 kcal 8.42 % 12.76 %
Beljakovine 4.21 g 6.38 g 8.42 % 12.76 %
Ogljikovi hidrati 35.73 g 54.13 g 13.23 % 20.05 %
od teh sladkorji 6.52 g 9.88 g 0 % 0 %
Maščobe 0.08 g 0.13 g 0.11 % 0.19 %
od teh nasičene maščobne kisline 0 g 0 g 0 % 0 %
Vlaknine 1.07 g 1.63 g 4.28 % 6.52 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.33 mg 0.5 mg    
Magnezij 14.19 mg 21.5 mg    
Kalij 169.72 mg 257.13 mg    
Kalcij 75.83 mg 114.88 mg    
Fosfor 115.51 mg 175 mg    
Cink 0.08 mg 0.13 mg    
Selen 12.79 mg 19.38 mg    
Vitamin A 4.37 iu 6.63 iu    
Vitamin B1 0.08 mg 0.13 mg    
Vitamin C 2.15 mg 3.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
njam, njam komaj čakam da pojem
Več komentarjev