Vražja piščančja bedrca
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Vražja piščančja bedra

Piščančja bedra za ljubitelje pikantnih jedi!

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 7 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 47 min

Priprava

  • Piščančja bedra temeljito operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Čebulo olupimo in razrežemo na štiri dele, prav tako olupimo tudi strok česna. Čebulo in česen stresemo  v multipraktik in dodamo olje, kis, kečap, gorčico, čili in sladkor. Po okusu dodamo tudi poper in sol, nato pa vse skupaj zmiksamo, da dobimo gladko zmes.

  • Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. V bedra zarežemo 3 globoke zareze do kosti, nato pa jih zložimo v plitvo ognjevarno posodo. Prelijemo jih s pikantnim prelivom in potresemo z žlico sezamovih semen, nato pa pekač potisnemo v ogreto pečico. Meso pečemo približno 40 minut, da bo dobro prepečeno.

  • Vmes jih enkrat obrnemo in potresemo s preostankom sezamovih semen, večkrat pa jih prelijemo z oblogo. Ko so bedra pečena, jih serviramo na krožnike in s primerno prilogo ponudimo gostom.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1033.16 KJ 2019.83 KJ 12.35 % 24.14 %
  246.93 kcal 482.75 kcal 12.35 % 24.14 %
Beljakovine 12.79 g 25 g 25.58 % 50 %
Ogljikovi hidrati 5.75 g 11.25 g 2.13 % 4.17 %
od teh sladkorji 3.96 g 7.75 g 0 % 0 %
Maščobe 18.54 g 36.25 g 26.49 % 51.79 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.71 g 7.25 g 18.55 % 36.25 %
Vlaknine 0.51 g 1 g 2.04 % 4 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.38 mg 0.75 mg    
Magnezij 28.52 mg 55.75 mg    
Kalij 212.92 mg 416.25 mg    
Kalcij 45.52 mg 89 mg    
Fosfor 130.95 mg 256 mg    
Cink 0.77 mg 1.5 mg    
Selen 10.61 mg 20.75 mg    
Vitamin A 478.77 iu 936 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 2.81 mg 5.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev