Vinaigretska omaka
OMAKE

Vinaigretska omaka

To omako lahko uporabljamo za začinjanje zelene in druge solate, pri pripravi sveže kuhanih špargljev, črnega korena ter tudi kot prilogo k mrzli kuhani govedini.

SESTAVINE

Sestavine za
1
žlička
gorčice
2
žlici
kisa
1
ščepec
soli
1
ščepec
popra
5
žlic
olja
1
trdo kuhano jajce
1
manjša čebula
0,5
šopka
peteršilja

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 0 min
SKUPAJ 10 min

V skledi z metlico zmešamo gorčico, kis, sol in poper. Prilijemo olje in stepamo, da masa naraste. Olupimo trdo kuhano jajce. Čebulo olupimo. Peteršilj operemo in otresemo. Jajce, čebulo in peteršilj zelo drobno sesekljamo in dodamo omaki. Dobro premešamo, prelijemo v servirno skledico in postrežemo.

Dodatni nasvet

Kadar omako ponudimo k mesu, ji dodamo še drobno nasekljanega česna.

V omako lahko dodamo tudi na drobno narezane kumarice in kapre.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti2393.04 KJ490.57 KJ28.6 %5.86 %
571.95 kcal117.25 kcal28.6 %5.86 %
Beljakovine0 g0 g0 %0 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
4.88 g

2.44 g
1 g

0.5 g
1.81 %0.37 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
60.98 g

6.1 g
12.5 g

1.25 g
87.11 %

30.5 %
17.86 %

6.25 %
Vlaknine0 g0 g0 %0 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij9.76 mg2 mg
Kalij71.95 mg14.75 mg
Kalcij20.73 mg4.25 mg
Fosfor17.07 mg3.5 mg
Cink0 mg0 mg
Selen2.44 mg0.5 mg
Vitamin A18.29 iu3.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Ukinitev dodatka za delovno aktivnost brez vnovične ...
ŠPORT
Ronaldo nezadovoljen predčasno zapustil stadion, Sarri ...
POP IN
'Bondovo dekle', ki jo je mož zapustil zaradi več kot ...
TV ODDAJE
Sredi noči so jo v postelji polili z vodo
VIZITA.SI
Super učinki rednega uživanja limonade
DOMINVRT.SI
Trgovina s pasjim mesom – pse davijo, žgejo, zbadajo ...
ZADOVOLJNA.SI
Razlog, zakaj je Meghan Markle stala sama, ni takšen, ...
MOSKISVET.COM
Nekdanji zvezdnik Rdečih vragov v objemu vroče mladenke
BIBALEZE.SI
Čestitke potujejo v porodnišnico Ljubljana
CEKIN.SI
Izpoved zaposlenega: zato sem dal odpoved pri Googlu
OKUSNO.JE
Krepka jed na žlico, ki jo boste oboževali!
DOMINVRT.SI
Na kaj moramo paziti pri izbiri ploščic?