Velikonočni kruhov narastek
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Velikonočni kruhov narastek

Če bi radi ostanke velikonočnih dobrot spremenili v okusen obrok, je kruhov narastek več kot odlična izbira. Tudi v primeru, ko iščete idejo za hitro kosilo ali večerjo, h kateri se prileže skleda solate. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 45 min

Priprava

  • Meso in kruh narežemo na koščke. Koprive (uporabimo lahko tudi čemaž ali špinačo) operemo, osušimo in drobno sesekljamo. Maslo počasi stopimo na nizki temperaturi. 

  • Kose kruha zmešamo s stopljenim maslom, jajčnimi rumenjaki in sesekljanimi koprivami. Primešamo na koščke narezano meso ter zmes po okusu začinimo s poprom, soljo in muškatnim oreščkom. Da masa ne bo preveč suha, prilijemo še malo tekočine, v kateri se je kuhalo meso ali pa uporabimo mleko. Iz beljakov stepemo čvrst sneg in ga nežno primešamo kruhovi zmesi. 

  • Zmes pretresemo v namaščen pekač in ga za približno 30 minut potisnemo v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija. Narastek je pečen, ko naraste in se po vrhu lepo zlato rjavo zapeče.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 606.89 KJ 781.36 KJ 7.25 % 9.34 %
  145.05 kcal 186.75 kcal 7.25 % 9.34 %
Beljakovine 12.14 g 15.63 g 24.28 % 31.26 %
Ogljikovi hidrati 0.78 g 1 g 0.29 % 0.37 %
od teh sladkorji 0.39 g 0.5 g 0 % 0 %
Maščobe 9.42 g 12.13 g 13.46 % 17.33 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.98 g 5.13 g 19.9 % 25.65 %
Vlaknine 0.29 g 0.38 g 1.16 % 1.52 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.68 mg 0.88 mg    
Magnezij 25.34 mg 32.63 mg    
Kalij 273.69 mg 352.38 mg    
Kalcij 42.82 mg 55.13 mg    
Fosfor 198.54 mg 255.63 mg    
Cink 0.78 mg 1 mg    
Selen 27.09 mg 34.88 mg    
Vitamin A 1814.76 iu 2336.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 4.27 mg 5.5 mg    
Vitamin D 0.78 mg 1 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev