Velikonočni kruhov narastek
VELIKA NOČ

Velikonočni kruhov narastek

Če bi radi ostanke velikonočnih dobrot spremenili v okusen obrok, je kruhov narastek več kot odlična izbira. Tudi v primeru, ko iščete idejo za hitro kosilo ali večerjo, h kateri se prileže skleda solate. 

SESTAVINE

Sestavine za
6 - 8 rezin starega kruha
50
g
masla
6
jajc
2
pesti
mlade špinače, čemaža ali špinače
400
g
kuhane prekajene šunke
sol, poper in muškatni orešček

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 30 min
SKUPAJ 45 min

Meso in kruh narežemo na koščke. Koprive (uporabimo lahko tudi čemaž ali špinačo) operemo, osušimo in drobno sesekljamo. Maslo počasi stopimo na nizki temperaturi. 

Kose kruha zmešamo s stopljenim maslom, jajčnimi rumenjaki in sesekljanimi koprivami. Primešamo na koščke narezano meso ter zmes po okusu začinimo s poprom, soljo in muškatnim oreščkom. Da masa ne bo preveč suha, prilijemo še malo tekočine, v kateri se je kuhalo meso ali pa uporabimo mleko. Iz beljakov stepemo čvrst sneg in ga nežno primešamo kruhovi zmesi. 

Zmes pretresemo v namaščen pekač in ga za približno 30 minut potisnemo v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija. Narastek je pečen, ko naraste in se po vrhu lepo zlato rjavo zapeče.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti606.89 KJ781.36 KJ7.25 %9.34 %
145.05 kcal186.75 kcal7.25 %9.34 %
Beljakovine12.14 g15.63 g24.28 %31.26 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
0.78 g

0.39 g
1 g

0.5 g
0.29 %0.37 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
9.42 g

3.98 g
12.13 g

5.13 g
13.46 %

19.9 %
17.33 %

25.65 %
Vlaknine0.29 g0.38 g1.16 %1.52 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.68 mg0.88 mg
Magnezij25.34 mg32.63 mg
Kalij273.69 mg352.38 mg
Kalcij42.82 mg55.13 mg
Fosfor198.54 mg255.63 mg
Cink0.78 mg1 mg
Selen27.09 mg34.88 mg
Vitamin A1814.76 iu2336.5 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C4.27 mg5.5 mg
Vitamin D0.78 mg1 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Slovo od Ivana Omana: 'Bil je narodni buditelj'
ŠPORT
Chiappini pred začetkom EP dekletom sporoča: Uživajte ...
POP IN
Liam Hemsworth vložil zahtevek za ločitev
TV ODDAJE
Ana in Jaka iz Ljubezni po domače zaročena: Rekla sem ...
VIZITA.SI
Krvni test razkriva, ali bomo še živeli v naslednjih ...
OKUSNO.JE
Več kot samo izvrstna priloga!
ZADOVOLJNA.SI
Družina Ribič-Đurić pripravljena na Hollywood
MOSKISVET.COM
Bivša zvezdnica filmov za odrasle danes živi v tunelu
BIBALEZE.SI
19 let pozneje: nezvesti soprog, 5 otrok in kup dolgov!
CEKIN.SI
Poceni dopust, kjer ni gneče
DOMINVRT.SI
Tega o oljčnem olju verjetno še ne veste
MOSKISVET.COM
Pomembne informacije za navijače