Velikonočni cupcakesi
Način priprave: pečenje, dekoriranje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Velikonočni cupcakesi

Bi za veliko noč radi pripravili sladico, ki bo hkrati dobra, prikupna in enostavna za pripravo? Če je vaš odgovor pritrdilen, bodo velikonočni cupcakesi s kremo iz bele čokolade kot ustvarjeni za vas. Pa tudi pri dekoriranju se boste zabavali. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 30 min
Čas kuhanja 18 min
Skupaj 48 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. V vdolbinice pekača za mafine vstavimo papirnate košarice. 

  • V skledo presejemo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Presejane sestavine dobro premešamo. V drugi skledi zmešamo stopljeno maslo, pinjenec, sladkor in kislo smetano. Tekočo mešanico vlijemo v skledo s suhimi sestavinami ter vse skupaj premešamo samo toliko, da se sestavine navlažijo. 

  • Beljake z električnim mešalnikom stepemo v sneg, ki ga v dveh ali treh obrokih nežno in počasi vmešamo v zmes suhih in mokrih sestavin. Ko dobimo gladko in enotno testo, prenehamo z mešanjem. 

  • S pripravljenim testom napolnimo papirnate košarice. Cupcakese pečemo v ogreti pečici 15 do 18 minut. Pečeni so, ko se po vrhu lepo zlato rjavo obarvajo, na zobotrebcu, ki ga zapičimo v testo, pa ni nobenih ostankov, ko ga izvlečemo. Pečene kolačke ohladimo. 

  • Medtem ko se kolački hladijo, pripravimo kremo. V mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli stopimo čokolado in jo nekoliko ohladimo. 

  • Z električnim mešalnikom gladko razmešamo zmehčano maslo in kremni sirček. Vmešamo ohlajeno stopljeno čokolado in vanilijevo aromo, nato pa postopoma, po žlicah, vmešamo sladkor v prahu. Na koncu dodamo še eno žlico mleka in če je krema lepo rahla in kremasta, prenehamo z mešanjem. V nasprotnem primeru dodamo še malo mleka. 

  • Pripravljeno kremo nadevamo v vrečko za krašenje in jo nabrizgamo na ohlajene cupcakese. Sladico okrasimo z nastrgano čokolado in sladkimi jajčki, zložimo na krožnik ali servirni pladenj in postrežemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1467.29 KJ 1475.57 KJ 17.53 % 17.63 %
  350.69 kcal 352.67 kcal 17.53 % 17.63 %
Beljakovine 3.31 g 3.33 g 6.62 % 6.66 %
Ogljikovi hidrati 41.93 g 42.17 g 15.53 % 15.62 %
od teh sladkorji 28.34 g 28.5 g 0 % 0 %
Maščobe 18.48 g 18.58 g 26.4 % 26.54 %
od teh nasičene maščobne kisline 10.94 g 11 g 54.7 % 55 %
Vlaknine 0.91 g 0.92 g 3.64 % 3.68 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.83 mg 0.83 mg    
Magnezij 21.55 mg 21.67 mg    
Kalij 164.91 mg 165.83 mg    
Kalcij 59.83 mg 60.17 mg    
Fosfor 90.49 mg 91 mg    
Cink 0.17 mg 0.17 mg    
Selen 6.71 mg 6.75 mg    
Vitamin A 518.91 iu 521.83 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.08 mg 0.08 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev