Velikonočna torta dandanes velja za tradicionalno velikonočno sladico, čeprav so jo prvotno hčere podarjale materam za materinski dan.
Pečico segrejemo na 150 °C. Rozine preberemo, izločimo slabe, jih dobro operemo in odcedimo. Stresemo jih v skledo. Češnje razpolovimo in jih dodamo rozinam. Jajca ubijemo v skledo in z metlico premešamo. Dodamo vse ostale sestavine in še enkrat dobro premešamo.
Tortni model namastimo in vanj stresemo zmes. Damo ga v ogreto pečico in pečemo 2 uri in 15 minut. Če vrhnji del prehitro porjavi, ga lahko med peko pokrijemo s peki papirjem. Pečeno torto vzamemo iz pečice in jo zvrnemo na krožnik ter pustimo, da se ohladi.
Margarino lahko nadomestimo z maslom.
Po želji lahko ohlajeno torto prelijemo s čokoladnim prelivom.
Priporočamo, da torto pripravite nekaj dni pred veliko nočjo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1495.45 KJ | 1410.72 KJ | 17.87 % | 16.86 % |
| 357.42 kCal | 337.17 kCal | 17.87 % | 16.86 % | |
| Beljakovine | 4.24 g | 4 g | 8.48 % | 8 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 54.15 g 32.51 g | 51.08 g 30.67 g | 20.06 % | 18.92 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 13.96 g 2.83 g | 13.17 g 2.67 g | 19.94 % 14.15 % | 18.81 % 13.35 % |
| Vlaknine | 1.33 g | 1.25 g | 5.32 % | 5 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.44 mg | 0.42 mg | ||
| Magnezij | 15.19 mg | 14.33 mg | ||
| Kalij | 319.7 mg | 301.58 mg | ||
| Kalcij | 68.29 mg | 64.42 mg | ||
| Fosfor | 124.29 mg | 117.25 mg | ||
| Cink | 0.18 mg | 0.17 mg | ||
| Selen | 10.69 mg | 10.08 mg | ||
| Vitamin A | 102.47 iu | 96.67 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.06 mg | 1 mg | ||
| Vitamin D | 0.35 mg | 0.33 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
