Veliki čokoladni piškoti
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Veliki čokoladni piškoti

Priležejo se ob dobri kavi, toplem čaju ali mlečnih napitkih.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 10 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 35 min

Priprava

Sestavine zadoščajo za pripravo 18 piškotov.

  • Belo in mlečno čokolado narežemo na 5 mm velike koščke. Temno čokolado razlomimo na manjše kose. Maslo narežemo na manjše kose. Na kuhalnik pristavimo kozico, v katero damo kose masla in temne čokolade. Na nizki temperaturi segrevamo in mešamo, dokler se čokolada in maslo ne stopita. Nato kozico odstavimo in pustimo, da se zmes ohladi.

  • V večjo skledo ubijemo jajci in dodamo sladkor in rjavi sladkor. Z električnim mešalnikom na visoki hitrosti vse skupaj mešamo od 2 do 3 minute. Nato nekoliko znižamo hitrost in v jajčno zmes počasi prilivamo ohlajeno čokoladno zmes in nenehno mešamo. Nato v zmes vmešamo še moko, sol, vanilijev ekstrakt, pecilni prašek in kakav. Vse skupaj dobro premešamo. Čisto na koncu dodamo še zdrobljene pekan oreščke, čokoladne kapljice in koščke bele in mlečne čokolade. Zmes tokrat še zadnjič dobro premešamo.

  • Pekača obložimo s papirjem za peko. Pečico segrejemo na 160 °C. Na oba pekača nadevamo zmes. Za posamezen piškot vzamemo zvrhano žlico in jo položimo na pekač. Nato zmes s hrbtno stranjo žlice razmažemo, da dobimo krog s premerom 7cm. Med vsakim piškotom naj bo po 10 cm prostora.

  • Pekača nato potisnemo v ogreto pečico in piškote pečemo 10 minut. Ko so piškoti pečeni, po površini nekoliko razpokajo. Pečene piškote vzamemo iz pečice in počakamo 2 minuti, da se nekoliko ohladijo. Nato jih previdno odstranimo iz pekača in postavimo na mrežico, da se dokončno ohladijo.

  • Ohlajene piškote razporedimo po servirnem krožniku in postrežemo.

Dodatni nasveti

Piškote shranimo v tesno zaprti posodi.

Piškoti ne smejo biti hladni, ko jih odstranimo s pekača, saj se bodo zdrobili.

Namesto čokoladnih kapljic lahko uporabimo tudi navadno čokolado, ki jo narežemo na manjše koščke.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 2067.27 KJ 2414.59 KJ 24.7 % 28.86 %
  494.09 kcal 577.1 kcal 24.7 % 28.86 %
Beljakovine 4.88 g 5.7 g 9.76 % 11.4 %
Ogljikovi hidrati 47 g 54.9 g 17.41 % 20.33 %
od teh sladkorji 35.27 g 41.2 g 0 % 0 %
Maščobe 31.34 g 36.6 g 44.77 % 52.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 14.55 g 17 g 72.75 % 85 %
Vlaknine 4.71 g 5.5 g 18.84 % 22 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 4.97 mg 5.8 mg    
Magnezij 86.99 mg 101.6 mg    
Kalij 388.96 mg 454.3 mg    
Kalcij 66.1 mg 77.2 mg    
Fosfor 188.1 mg 219.7 mg    
Cink 1.28 mg 1.5 mg    
Selen 6.59 mg 7.7 mg    
Vitamin A 340.84 iu 398.1 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.09 mg 0.1 mg    
Vitamin D 0.26 mg 0.3 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
njami
Več komentarjev