Velika slana palačinka
Primerno za: malica, kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Velika slana palačinka

Sem velika oboževalka palačink in je kar nujno, da so na jedilniku tako slane kot tudi sladke. Tokrat vam predstavljam recept za v pečici narejeno palačinko, imenovano "the Dutch Baby Pancake". Palačinka je zelo rahla in puhasta, obložimo pa jo lahko z najrazličnejšimi dodatki. 

Vir: Tereza Poljanič Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • V mešalniku penasto umešamo jajci, stopljeno maslo, sol in mandljevo mleko. Dodamo moko in nariban sir ter vse skupaj dobro premešamo, da dobimo enotno zmes, ki jo vlijemo v namaščeno litoželezno ponev, primerno za peko v pečici. 

  • Palačinko pečemo na 240 stopinjah celzija približno 20 minut oziroma dokler ne porjavi ob robovih. Pečeno palačinko poljubno obložimo (pesto, popražene gobe, nariban sir, rukola ali mlada špinača, mešana sezonska zelenjava ipd.) in postrežemo, dokler je še topla.  

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1061.15 KJ 915.25 KJ 12.68 % 10.94 %
  253.62 kcal 218.75 kcal 12.68 % 10.94 %
Beljakovine 7.25 g 6.25 g 14.5 % 12.5 %
Ogljikovi hidrati 13.91 g 12 g 5.15 % 4.44 %
od teh sladkorji 0.87 g 0.75 g 0 % 0 %
Maščobe 17.97 g 15.5 g 25.67 % 22.14 %
od teh nasičene maščobne kisline 10.72 g 9.25 g 53.6 % 46.25 %
Vlaknine 2.32 g 2 g 9.28 % 8 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.87 mg 0.75 mg    
Magnezij 41.16 mg 35.5 mg    
Kalij 211.01 mg 182 mg    
Kalcij 34.78 mg 30 mg    
Fosfor 177.97 mg 153.5 mg    
Cink 0.58 mg 0.5 mg    
Selen 24.64 mg 21.25 mg    
Vitamin A 328.99 iu 283.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.58 mg 0.5 mg    
Vitamin D 0.58 mg 0.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev