Vegetarijanski tacosi
Primerno za: malica, kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci, vegani

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Vegetarijanski tacosi

Ti vegetarijanski tacosi so resnično nekaj posebnega. Namesto tortilj uporabimo kar solatne liste, za nadev pa skupaj zmešamo kuhano lečo, orehe in sušene paradižnike. Tako ustvarimo zelo okusen in v hipu pripravljen prigrizek, ki dokazuje, da je lahko hitra prehrana tudi zelo zdrava. 

Vir: Tereza Poljanič Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 25 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • Najprej pripravimo guacamole. Avokado, čebulo, češnjeve paradižnike in rdeč čili narežemo na majhne koščke, koriander pa drobno sesekljamo. Sestavine stresemo v skledo, začinimo z limetinim sokom, olivnim oljem in soljo, dobro pretlačimo z vilico in do uporabe shranimo v hladilniku. 

  • V multipraktik stresemo orehe. Dodamo sol in začimbe ter orehe drobno zmeljemo. Nato dodamo še lečo, koriander in sušene paradižnike ter vse sestavine še enkrat hitro premešamo, da dobimo enotno zmes. 

  • Solatne liste očistimo, operemo in osušimo. Nadevamo jih s pripravljeno zmesjo leče, paradižnikov in orehov. Po vrhu dodamo še malo guacamoleja ter pripravljene tacose postrežemo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 444.05 KJ 3210.17 KJ 5.31 % 38.36 %
  106.13 kcal 767.25 kcal 5.31 % 38.36 %
Beljakovine 3.29 g 23.75 g 6.58 % 47.5 %
Ogljikovi hidrati 10.37 g 75 g 3.84 % 27.78 %
od teh sladkorji 5.01 g 36.25 g 0 % 0 %
Maščobe 6.02 g 43.5 g 8.6 % 62.14 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.59 g 4.25 g 2.95 % 21.25 %
Vlaknine 3.18 g 23 g 12.72 % 92 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.28 mg 9.25 mg    
Magnezij 41.57 mg 300.5 mg    
Kalij 564.88 mg 4083.75 mg    
Kalcij 31.99 mg 231.25 mg    
Fosfor 92.37 mg 667.75 mg    
Cink 0.38 mg 2.75 mg    
Selen 0.93 mg 6.75 mg    
Vitamin A 546.24 iu 3949 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 10.79 mg 78 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev