Okusni zelenčki, nad katerimi bodo navdušeni še zlasti vegetarijanci!
Kruh najprej narežemo na srednje debele rezine, nato pa obrežemo skorjo. Iz krušne sredice izrežemo kvadratke, pri čemer si lahko pomagamo s šablonami oz. modelčki. Paradižnike temeljito operemo, odrežemo zelene dele in jih narežemo na večje koščke.
V multipraktik stresemo odcejene kapre in olive ter obe sestavini dobro zmiksamo. Vsebino iz multipraktika stresemo v skledico ter začinimo z oljem, limoninim sokom, soljo in poprom. Mocarelo narežemo na rezine. Solatne liste temeljito operemo, osušimo in natrgamo na manjše kose.
Po servirnem pladnju razporedimo krušne kvadratke in jih premažemo z maslom. Na vsak kvadratek položimo košček solate, rezino mocarele in kupček paradižnikovih koščkov. Na vsak pripravljen kanape dodamo še žličko omake iz kaper in oliv. Pripravljene kanapeje ponudimo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 922.95 KJ | 1676.11 KJ | 11.03 % | 20.03 % |
| 220.59 kCal | 400.6 kCal | 11.03 % | 20.03 % | |
| Beljakovine | 8.7 g | 15.8 g | 17.4 % | 31.6 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 27.04 g 3.03 g | 49.1 g 5.5 g | 10.01 % | 18.19 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 7.82 g 2.15 g | 14.2 g 3.9 g | 11.17 % 10.75 % | 20.29 % 19.5 % |
| Vlaknine | 2.26 g | 4.1 g | 9.04 % | 16.4 % |
| Folna kislina | 11.01 g | 20 g | ||
| Železo | 1.65 mg | 3 mg | ||
| Magnezij | 33.26 mg | 60.4 mg | ||
| Kalij | 154.02 mg | 279.7 mg | ||
| Kalcij | 159.47 mg | 289.6 mg | ||
| Fosfor | 138.27 mg | 251.1 mg | ||
| Cink | 0.83 mg | 1.5 mg | ||
| Selen | 17.73 mg | 32.2 mg | ||
| Vitamin A | 315.69 iu | 573.3 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.54 mg | 2.8 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
