Veganski čokoladni puding
Tip prehrane: vegetarijanci, vegani

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Veganski čokoladni puding

Sladica je brez jajc, mlečnih izdelkov in moke. Okusno kremo pripravimo zgolj iz datljev, kakava v prahu in avokada. In če mislite, da to že ne more biti dobro, se pošteno motite!

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 40 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 40 min

Priprava

  • Datlje stresemo v skledo, prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 15 do 30 minut.

  • Namočene datlje odcedimo in prihranimo tekočino, v kateri so se namakali. Stresemo jih v kuhinjski mešalnik in skupaj s 100 do 200 ml prihranjene tekočine gladko zmiksamo. Avokado prerežemo na pol in odstranimo koščico. Z žlico izdolbemo meso in ga stresemo v kuhinjski mešalnik. Dodamo še kakav v prahu in sol, nato pa vse skupaj miksamo še toliko časa, da nastane gladka krema. Po potrebi prilijemo še malo tekočine.

  • Puding serviramo v skodelice in pred serviranjem po želji dobro ohladimo v hladilniku.

Dodatni nasveti

Datlje lahko namakamo tudi v mandljevem ali kokosovem mleku.

Če se nam zdi puding premalo sladek, lahko dodamo malo medu, javorjevega ali agavinega sirupa.

Pripravljen puding lahko pred postrežbo okrasimo z naribano (vegansko) čokolado.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 444.22 KJ 660.36 KJ 5.31 % 7.89 %
  106.17 kcal 157.83 kcal 5.31 % 7.89 %
Beljakovine 1.46 g 2.17 g 2.92 % 4.34 %
Ogljikovi hidrati 18.95 g 28.17 g 7.02 % 10.43 %
od teh sladkorji 12.67 g 18.83 g 0 % 0 %
Maščobe 3.48 g 5.17 g 4.97 % 7.39 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.45 g 0.67 g 2.25 % 3.35 %
Vlaknine 3.59 g 5.33 g 14.36 % 21.32 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.23 mg 1.83 mg    
Magnezij 15.47 mg 23 mg    
Kalij 240.92 mg 358.17 mg    
Kalcij 12.11 mg 18 mg    
Fosfor 24.1 mg 35.83 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.56 mg 0.83 mg    
Vitamin A 34.75 iu 51.67 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 2.24 mg 3.33 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 3
 
♥ ♥ ♥
Deja Animale 12.11.2014 15:37:22
mmmnjami....
Več komentarjev