Sladica je brez jajc, mlečnih izdelkov in moke. Okusno kremo pripravimo zgolj iz datljev, kakava v prahu in avokada. In če mislite, da to že ne more biti dobro, se pošteno motite!
40 min
0 min
40 min
Datlje stresemo v skledo, prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 15 do 30 minut.
Namočene datlje odcedimo in prihranimo tekočino, v kateri so se namakali. Stresemo jih v kuhinjski mešalnik in skupaj s 100 do 200 ml prihranjene tekočine gladko zmiksamo. Avokado prerežemo na pol in odstranimo koščico. Z žlico izdolbemo meso in ga stresemo v kuhinjski mešalnik. Dodamo še kakav v prahu in sol, nato pa vse skupaj miksamo še toliko časa, da nastane gladka krema. Po potrebi prilijemo še malo tekočine.
Puding serviramo v skodelice in pred serviranjem po želji dobro ohladimo v hladilniku.
Datlje lahko namakamo tudi v mandljevem ali kokosovem mleku.
Če se nam zdi puding premalo sladek, lahko dodamo malo medu, javorjevega ali agavinega sirupa.
Pripravljen puding lahko pred postrežbo okrasimo z naribano (vegansko) čokolado.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| -- | 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo |
| Energijska vrednost | 444.22 KJ | 660.36 KJ | 5.31 % | 7.89 % |
| 106.17 kcal | 157.83 kcal | 5.31 % | 7.89 % | |
| Beljakovine | 1.46 g | 2.17 g | 2.92 % | 4.34 % |
| Ogljikovi hidrati | 18.95 g | 28.17 g | 7.02 % | 10.43 % |
| od teh sladkorji | 12.67 g | 18.83 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe | 3.48 g | 5.17 g | 4.97 % | 7.39 % |
| od teh nasičene maščobne kisline | 0.45 g | 0.67 g | 2.25 % | 3.35 % |
| Vlaknine | 3.59 g | 5.33 g | 14.36 % | 21.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.23 mg | 1.83 mg | ||
| Magnezij | 15.47 mg | 23 mg | ||
| Kalij | 240.92 mg | 358.17 mg | ||
| Kalcij | 12.11 mg | 18 mg | ||
| Fosfor | 24.1 mg | 35.83 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0.56 mg | 0.83 mg | ||
| Vitamin A | 34.75 iu | 51.67 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.24 mg | 3.33 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
